Hot-doga to kwintesencja amerykańskiego jedzenia i istnieją nieskończone sposoby ubierania go. Możesz polubić swoje hot dogi z grilla i podawane w bułce, poobijane w mąkę kukurydzianą i smażone lub obłożone ciastem z półksiężyca . Lub może ci się spodobać, że ugrzęzły w gęstym sosie chili, takim jak ten.
Ten sos z hot dog to pikantna mieszanka mielonej wołowiny i sosu pomidorowego. Podawaj na gorących psach w podzielonych, opiekanych bułkach, a na wierzchu posyp serem i posiekaną cebulą.
Zobacz też
Klasyczny sos z hot dogiem Coney Island
Co będziesz potrzebował
- 2 funty chudej mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 puszki (15 uncji każdego) sosu pomidorowego
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- Dash naziemne goździki (lub włóż 2 lub 3 całe goździki w torbę z gazy)
- 1 łyżka kminku
- 2 łyżki proszku chili
- 12 hot-dogów (gotowanych)
- 12 dzielonych bułek (na parze lub tosty)
- Opcjonalnie: rozdrobniony ser, posiekana cebula, posiekany pepperoncini, posiekana papryka, pokrojone w kostkę pomidory, ogórki, delicje, musztarda
Jak to zrobić
- Na dużej patelni na średnim ogniu zrumienić mieloną wołowinę i cebulę. Drenaż.
- Przenieś wołowinę i cebulę na powolną kuchenkę i dodaj pozostałe składniki. Mieszaj.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 6 do 8 godzin. Smakuj i dostosowuj przyprawy.
- Podawaj na hot-dogi z posiekanym serem, posiekaną cebulką i innymi dodatkami.
Sprawia około 12 porcji.
Porady ekspertów
Aby zabrać ten sos z hot dogem na imprezę lub imprezę w stylu tailgating, zapakuj pokryty crockpot do pojemnika otoczonego gazetami lub innym materiałem izolacyjnym.
Lub zawiń go w koc, aby zaizolować. Upewnij się, że jest on umieszczony na płaskiej powierzchni, a pokrywa jest dobrze zabezpieczona, więc nie ma niebezpieczeństwa przewrócenia lub rozlania. Zabierz go na imprezę, podłącz i włącz na niskim poziomie. Podawaj gorący sos z powolnej kuchenki wraz z hot-dogami, bułeczkami i dodatkami.