Ta smakowita krewetka Creole jest wspaniała z gorącym ugotowanym ryżem, kaszą lub makaronem. Ta wersja klasycznego danie z krewetek Louisiana jest szybko gotowana, a następnie zamrożona w celu upieczenia w późniejszym terminie.
Lub spróbuj tego klasycznego, gotowanego na krewetki przepisu kreolskiego .
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 do 1 1/2 funta krewetki , obrane i pozbawione
- 1 mała cebula, o połowę i cienkie plasterki
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów lub pokrojonych w kostkę duszonych pomidorów
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki proszku chili
Jak to zrobić
- Rozgrzej olej na dużej ciężkiej patelni. Dodaj krewetki; gotuj, aż krewetki zmienią kolor na różowy, często mieszając. Usuń krewetki z patelni.
- Dodaj cebulę do tej samej patelni i gotuj, aż lekko się zrumieni. Wymieszaj sos pomidorowy, pomidory, paprykę, seler, sól, czosnek w proszku i chili w proszku . Dusić, odsłonięte, na małym ogniu przez około 10 minut. Usuń z ognia i połącz z krewetkami; ostudzić.
- Umieścić mieszankę krewetek w 1 1/2 przegródce, która jest wyłożona wytrzymałą folią, z wystarczającą nakładką, aby przykryć wierzchnią część garnka. Pieczęć i zamrażanie. Po zamrożeniu wyjmij folię z naczynia żaroodpornego i odłóż folię do zamrażarki.
- Gotowy do przyrządzenia, zdejmij folię z zamrożonego Kreola i wsuń Creole do garnka, w którym został zamrożony.
- Przykryj folią i piecz przez 1 godzinę w rozgrzanym piekarniku 400 F.
- Podawać z gorącym ugotowanym ryżem lub makaronem.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sód | 784 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 36 g |