Jak i gdzie znaleźć bezalkoholowe napoje alkoholowe
Chociaż istnieje założenie, że piwo, wino i alkohol są bezmleczne, tak naprawdę nie zawsze tak jest. Niektóre z tych napojów alkoholowych są przetwarzane przy użyciu składników mlecznych, w szczególności kazeiny i laktozy. Kazeina, białko znajdujące się we wszystkich produktach mlecznych, jest czasami używana podczas procesu klarowania (płynu klarującego) w produkcji wina, podczas gdy piwo czasami wykorzystuje laktozę (składnik cukru z mleka), aby dodać bogactwa i ciało, szczególnie w ciemnych piwach, takich jak stoutów z mleka, słodkich stoutów i kremowych stoutów.
Większość napojów alkoholowych jest bezpieczna, ale niektóre nadal używają produktów zwierzęcych i produktów ubocznych w procesie klarowania, a niektóre likiery, takie jak Baileys's Irish Cream, bezpośrednio wykorzystują produkty mleczne, takie jak mleko i śmietana.
Jak więc można znaleźć napoje alkoholowe, które są bezmleczne i bezpieczne dla wegan? Między korzystaniem z niektórych źródeł internetowych, przechodzeniem od razu do marki napojów, a odwiedzaniem specjalistycznych sklepów monopolowych, powinieneś być w stanie znaleźć wino, piwo i likiery, które będą dla ciebie skuteczne.
Zasoby online
Ponieważ listy składników napojów alkoholowych nie obejmują kazeiny i laktozy, skąd wiadomo, które są bezmleczne? Jest kilka źródeł, którymi możesz się kierować, w tym Barnivore, świetna strona internetowa, która pomoże ci znaleźć wegańskie wina, piwa i likiery, które będą również wolne od wszystkich produktów mlecznych, produktów zwierzęcych i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego.
VegNews opracował także kilka przydatnych list dla koneserów piwa i knajp.
Możesz także szukać win i alkoholi oznaczonych jako koszerne, ponieważ zwykle nie będą one używać produktów mlecznych. Jeśli jednak jesteś weganinem, upewnij się, że jajka nie zawierają składników.
Konkretne marki alkoholi
Innym sposobem na zapewnienie picia alkoholowych produktów wegańskich i bezalkoholowych jest sprawdzenie ulubionych marek.
Vegan.com wymienia marki, które są wolne od produktów zwierzęcych i mlecznych, ale upewnij się, że musisz również sprawdzić stronę każdej marki. Na przykład, vegan.com wymienia Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum i Skyy Vodka jako likiery wolne od zwierząt. W przypadku piwa mają Budweiser (z wyjątkiem ich odmiany Clamato), Coors and Coors Light, Miller Lite, High-Life i Genuine Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale i Yuengling jako czysty i pozbawiony produktów pochodzenia zwierzęcego. Ich wegańska lista win obejmuje Charles Shaw (tylko czerwone wina), Frey Vineyards, The Vegan Vine, Red Truck Wines i Yellowtail (tylko czerwone wina, nie białe lub różowe).
Ale ponieważ niektóre marki mają wyjątki dla niektórych odmian swoich produktów, najlepiej zadzwonić lub sprawdzić z każdą marką. Produkty zmieniają się z upływem czasu, a firmy nie zawsze powiadamiają o tym społeczeństwo lub inne wegańskie lub bezmleczne strony internetowe, aby zapewnić ich aktualność dla konsumentów.
Specjalistyczne sklepy monopolowe
Gdy już wiesz, jakie marki szukać, musisz znaleźć miejsce, w którym możesz je kupić. Twoje wyszukiwanie wegańskich napojów alkoholowych może rozpocząć się w lokalnym sklepie spożywczym lub specjalistycznych sklepach z alkoholem. Zazwyczaj sklepy specjalistyczne będą miały specjalną sekcję dla wegan lub osób z ograniczeniami żywieniowymi.
Powinieneś zapytać o proces produkcji niektórych win i czy zostały użyte jakiekolwiek produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego lub produkty mleczne, w tym żelatyna, linglass, chityna, albumina lub białka jajek.