Sangria jest tradycyjnie wytwarzana z mieszanki czerwonego wina, brandy, wódki lub likieru, a owoce podawane są schłodzone i / lub pokryte lodem. To wino owocowe wzmocnione dużą ilością alkoholu. Tutaj bierzemy tę podstawową koncepcję i rozjaśniamy ją na wiosnę, podkreślając magię ulubionych owoców wszystkich wiosennych: truskawek.
Suche wino różowe pięknie tutaj działa, chociaż jeśli wolisz wina owocowe, a nawet słodkie, idź i używaj dowolnego wina, które lubisz, i wiedz, że białe wino działa idealnie w przepisie, a nawet czerwone wino, podczas gdy odrobinę cięższe i skłonność do maskowania kwiatowego aromatu truskawek jest również dobrym wyborem. Jeśli robisz to na imprezę, wiedz, że możesz po prostu tworzyć większe i większe partie - ograniczone tylko tym, jak duży masz kontener i ile osób zaprosiłeś.
Zauważ, że dżin dodaje tutaj przyjemną nutę kwiatową, ponieważ jest aromatyzowany szeregiem botanicznych aromatów, ale wiele osób nie lubi tego szczególnego smaku ginu, dlatego jest też opcja wódki.
Co będziesz potrzebował
- 1 butelka / 750 ml suchego, różowego wina
- 1 pół kwarty świeży
- truskawki (dojrzałe)
- 1 cytryna (cytryna Meyera, jeśli ją masz)
- Opcjonalnie: 2 łyżki cukru
- 1/4 szklanki ginu (lub wódki)
Jak to zrobić
- Wlać wino do dużego dzbanka lub zamykanego słoika.
- Obłóż truskawki (użyj noża, aby wyciąć zieloną łodygę z owoców, usuwając biały kielich pod zielonymi liśćmi - zobacz szczegóły tutaj ). Odłóż kilka mniejszych na bok, aby użyć jako ozdoby. Ćwiartuj lub pokrój obrane truskawki i dodaj do wina.
- Użyj ostrego noża do parowania, aby odciąć kilka szerokich warstw skórki z cytryny (skórka jest tylko zewnętrzną żółtą częścią skórki cytryny, bez gorzkiej białej rdzy, która leży tuż pod nią nadal przyczepiona). Pokrój cytrynę na plasterki i dodaj do wina.
- Zamieszaj cukier, jeśli chcesz. Dodaj więcej do smaku, jeśli ci się spodoba.
- Wymieszaj dżin lub wódkę.
- Przykryj i wyluzuj przez co najmniej godzinę i noc. Podawaj jak jest, jeśli chcesz. Możesz wyłowić plasterki truskawek i cytryny, oferując je z boku dla tych, którzy chcą je zjeść. Jeśli chcesz rozjaśnić postępowanie, dodaj do wody odrobinę wody seltzerskiej lub innej gazowanej, musującej wody.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |