Bogaty i wilgotny przepis na ciasto czekoladowe, który smakuje pobłażliwie, ale nadal spełnia ograniczenia dietetyczne w okresie wielkopostnym.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki mąki (uniwersalne)
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 6 łyżek. kakao w proszku
- 1 łyżeczka. Sól
- 2 szklanki cukru (granulowany)
- 3 łyżki. biały ocet
- 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki wody (na zimno)
- Opcjonalnie: 1 nakrętka filiżanki (posiekana)
- Do pylenia: cukier (cukiernicy)
Jak to zrobić
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao w proszku i sól do miski miksującej i wymieszaj za pomocą trzepaczki.
- W osobnej misce połącz cukier, ocet, ekstrakt waniliowy, olej roślinny i wodę. Wymieszać razem, aż cukier się rozpuści, a mokre składniki zostaną połączone.
- Dodaj suche składniki do mokrych składników i wymieszaj, aż zostaną włączone i powstanie gładka rzadka masa. W razie potrzeby wymieszaj posiekane orzechy.
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko naoliń 9 x 13 patelni do pieczenia lub spryskaj sprayem do gotowania, aby zapobiec sklejaniu. Wylać ciasto i wygładzić szpatułką.
- Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 stopni przez około 45 minut lub dopóki tester włożony do środka ciasta nie będzie czysty.
Uwaga: ten przepis może być również użyty do przygotowania babeczek. Przyniesie około dwóch tuzin zwykłych babeczek lub 48 mini babeczek. W przypadku babeczek skróć czas pieczenia do 20 minut.
Gdy ciasto ostygnie, podawaj z posypką cukier puder i ciesz się.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 279 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |