Poszukujesz wegańskiego przepisu kugelowego bez jaj? Znalazłeś to!
Wolne od jajek ziemniaki wegańskie i marchewka Kugel. Przepis dzięki uprzejmości firmy Ener-G Foods.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka startej marchwi
- 2 łyżki stołowe. posiekana cebula
- 3/4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki margaryny wegańskiej
- 3 szklanki tartych ziemniaków
- 2 łyżeczki. Wymiennik jaj Ener-G
- 3 łyżki. woda
- 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/4 szklanki kiełków pszenicy
- Dash pieprz
- Dash czosnkowy w proszku
- 1 1/2 łyżeczki. Veg-It przyprawa
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jak to zrobić
- Gotuj marchewkę i cebulę w bulionie warzywnym i margarynie wegańskiej przez kilka minut, aż zmięknie. Zetrzyj ziemniaki i dodaj natychmiast. Usuń z ognia.
- W małej misce połącz 1 łyżeczkę Wymieniacz jajek Ener-G i 1 łyżkę wody, ubij lekko trzepaczką. Wymieszać z mąką, kiełkami pszenicy, proszkiem do pieczenia i przyprawami i dodać do warzyw.
- W małej misce połącz 1 łyżeczkę Wymieniacz jajek Ener-G i 2 łyżki wody, uderzaj aż do dość sztywnej. Złożyć w mieszankę warzywną.
- Wlać do pokrojonego na balsamu patelni (mały rozmiar) i piec przez 1 godzinę przy 300 F.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 148 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 368 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 4 g |