Wprowadzenie do kuchni chińskiej
Witamy w chińskim jedzeniu na świerku. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym chińskim kucharzem, czy odwiecznym fanem odwiedzającym witrynę po raz pierwszy, należy zacząć od tego miejsca. Znajdziesz tam linki do podstawowych informacji na temat chińskiej kuchni, pomysłów na wakacje, informacji o wartościach odżywczych, odrobiny pochodzenia lub historii związanej z żywnością, a także roli żywności w chińskiej kulturze.
Dla początkujących:
Oto kompletny spis wszystkich moich zasobów, aby ułatwić początkującym chińskim gotowanie, w tym metody gotowania, porady, FAQ i wybór klasy gotowania.
Artykuły, kolumny i funkcje specjalne:
Spójrz na te przepisy, wskazówki dotyczące przygotowywania i serwowania chińskich potraw, regionalnych potraw, informacji o wartościach odżywczych i tego, jak świętować specjalne okazje, takie jak chińskie noworoczne. Następujące strony zostały zaprojektowane, aby ci pomóc:
Przy stole
Zasoby chińskich posiłków i posiłków, od planowania posiłków i opanowywania pałeczek po dim sum. Ten link zawiera również informacje historyczne o pałeczkach i dim sum.
Kuchnia chińska Book Store
Dla każdego, kto kocha chińskie jedzenie - Ten link to zestaw książek kucharskich i powieści, które przedstawiają główną rolę żywności w chińskiej kulturze. Obejmuje recenzje i przykładowe przepisy.
Pomoc w przygotowaniu chińskiej żywności, od wskazówek dotyczących smażenia po ogólne informacje na temat składników i źródeł zakupu chińskiej żywności w Internecie.
Historia żywności
Dowiedz się więcej o historii konkretnych chińskich potraw i popularnych potraw.
Od Bok Choy do Noodles
Informacje na temat chińskich / azjatyckich składników, które zawierają wskazówki i przepisy kulinarne.
Sprawdź chiński horoskop, odśwież ciekawostki związane z jedzeniem, zagraj w "Kto chce być chińskim kucharzem Cullionaire?" I nie tylko.
Święta i specjalne okazje
Możesz znaleźć wszystkie informacje na temat specjalnych potraw serwowanych w chińskie święta oraz wskazówki, jak dodać orientalny smak do tradycyjnych świąt, takich jak Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie.
Informacje o wartości odżywczej
Zasoby dotyczące aspektów zdrowotnych kuchni chińskiej oraz zbiór zdrowych przepisów.
Przepisy
Szukasz przepisów na stronie kuchni chińskiej? Chcesz znaleźć nowe pomysły na gotowanie? To jest miejsce do rozpoczęcia.
Regionalne style gotowania
Dowiedz się więcej o różnych stylach regionalnych, które składają się na kuchnię chińską.
Restauracje
Rekomendacje dla czytelników i porady dotyczące obniżania ilości tłuszczu i kalorii podczas korzystania z chińskich przysmaków.