Jest to szybki i aromatyczny kurczak pieczony z pesto, który przygotowuje się do każdego posiłku. To prosty, łatwy i smaczny przepis.
Co będziesz potrzebował
- 1 brojler lub pieczony kurczak , około 4 do 5 funtów
- 1/4 szklanki przygotowanego pesto
- świeży
- Liście bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii liściastej i pokroić cytryny i / lub pomarańczy, do ubytku, opcjonalnie
- sól i pieprz
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 F.
- Umyć kurczaka i osuszyć.
- Palcami oddziel skórę od mięsa wokół piersi i nóg. Wciśnij niewielkie ilości pesto pod skórę. Rub pozostały pesto na skórze i posyp lekko solą i pieprzem.
- W razie potrzeby wypełnij ubytek pociętą cytryną i pomarańczą, a także świeżymi liśćmi bazylii lub około 1 łyżeczką suszonej bazylii.
- Piec w temperaturze 425 ° F przez 15 minut, następnie zredukować ciepło do 350 F. Kontynuuj pieczenie przez około 18 do 20 minut na funt, lub do około 165 F na termometrze do mięsa umieszczonym w najgrubszej mięsistej części uda.