Zbiór chińskich przepisów reprezentujących kuchnię północnych Chin, w tym Peking (Pekin).
Kurczak aksamitny
Chrupiące udka z kurczaka
Przepis Chiński Kwiat Roll (Hua Juan)
Pierogi Jiaozi
Mandarynkowe naleśniki
Mongolian Hot Pot - z jagnięciną
Mongolski Baranek Z Wiosenną Cebulą
Wieprzowina Mu Shu
Dziobiąca kaczka
Peking Dust
Naleśniki Scallion
Krewetki Z Liści Zielonej Herbaty
Jajka na herbatę
Możesz także spróbować: Almond Float (łatwa wersja chińskiego Almond Delight, żelatyna i koktajl owocowy)
Wołowina mongolska - nie autentyczna, ale przy użyciu kilku składników występujących w kuchni północno-chińskiej.
Dowiedz się więcej o kuchni w Pekinie
Chińskie style gotowania regionalnego