Ta staromodna, warstwowa zapiekanka jest ekonomiczna i łatwa do złożenia. To doskonały sposób na "ubieranie" zwykłych warzyw w puszkach. Jaja gotowane na twardo przekładane są drenowanym groszkiem konserwowym, serem i skondensowaną zupą. Pokruszony chleb kukurydziany jest cudowny, ale można go zastąpić miękką tartą bułką tartą lub francuską tartą smażoną cebulą.
Podawaj to proste danie wraz z dowolnym daniem głównym.
Co będziesz potrzebował
- 1 (15 uncji) może drobny groch (odsączony)
- 3 jajka (twarde, posiekane)
- 6 uncji rozdrobnionego sera (cheddar lub amerykański)
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z zupy grzybowej (lub krem selerowy)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 (2 uncje) słoik pimiento (posiekany, odsączony)
- 1 szklanka okruchów chleba kukurydzianego
- 3 łyżki roztopionego masła
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko masło zaparzyć 2-kwartową zapiekankę lub spryskać nieprzylepnym sprayem do gotowania.
- W przygotowanym naczyniu żaroodpornym ułożyć odsączony groszek, gotowane jajka i posiekany ser.
- Połącz krem z zupy grzybowej z mlekiem i posiekanym pimiento. Wlać mieszaninę zup nad warstwę sera.
- W misce wyrzuć okruchy z mąki kukurydzianej z roztopionym masłem; posypać nad garnek.
- Piec zapiekankę w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut.