Ten szpinak i brązowy ryż są przyprawione odrobiną pietruszki i serem Cheddar. Jest tak smaczny, że spodoba się nawet dzieciom, a rodzice polubią fakt, że jest pełen pełnowymiarowego funta zdrowego szpinaku.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki surowego brązowego ryżu
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera Cheddar
- 2 jajka, pobity
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki lub 2 łyżeczki płatków suszonej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 funt dobrze umytego świeżego szpinaku
- 2 łyżki drobnej suchej bułki tartej lub zwykłego kiełku pszenicy
- 1 łyżka masła, stopiona
Jak to zrobić
- Ugotuj brązowy ryż, postępując zgodnie z instrukcjami pakowania. Połącz ugotowany ryż i rozdrobniony ser Cheddar.
- W osobnej misce połącz jajka, pietruszkę, sól i pieprz. Wymieszaj dwie mieszaniny razem i dodaj surowy szpinak.
- Wlać do masła zapiekankę o pojemności 2 1/2 kwarta.
- Wymieszaj okruchy chleba lub kiełki pszenicy i 1 łyżkę stołową stopionego masła. Posyp nad wierzchnią zapiekaną szpinakiem.
- Piec w temperaturze 350 ° F przez 30 do 35 minut.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 317 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
Tłuszcz nasycony | 9 g |
Tłuszcz nienasycony | 5 g |
Cholesterol | 142 mg |
Sód | 352 mg |
Węglowodany | 27 g |
Błonnik pokarmowy | 4 g |
Białko | 16 g |