Ta aromatyczna pieczeń wykonana jest z mielonej wołowiny i posiekanej łagodnej zielonej papryczki chile, wraz z innymi dodatkami w stylu południowo-zachodnim. Pieprzowy ser nabiera smakowitą pieczeń .
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kg chudej mielonej wołowiny
- 1/2 funta mielonego mięsa wieprzowego
- 1/2 szklanki miękkie
- bułka tarta
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 duże jajko
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 łyżeczki proszku chili
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 1 puszka (4 uncje) posiekany łagodny zielony chile, odsączony
- 1 puszka (14,5 uncji) przyprawione chili pomidory pokrojone w kostkę, podzielone
- 3 do 4 plasterków sera pieprzowego
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Delikatnie naoliń trzykrotnie szalkę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale.
- W dużej misce połącz wołowinę, wieprzowinę, bułkę tartą, cebulę, jajko, sól, pieprz, chili w proszku , posiekaną kolendrę, papryczki chile i około połowę pomidorów; zarezerwować pozostałe pomidory na później.
- Uformuj mieszaninę w bochenek i umieść na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz pieczeń przez 1 godzinę i 15 minut.
- Udekoruj pokrojonym serem i kontynuuj pieczenie aż do stopienia sera, około 2 do 4 minut.
- Rozgrzać pozostałe pomidory i podawać plastry pieczonej kluski łyżką lub dwoma pomidorami. Serwuje 6.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 571 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sód | 465 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 57 g |