Ten prosty przepis na patelnie wykorzystuje wołowe końcówki lub chudą wołowinę. Wołowina jest zrumieniona, a następnie gotowana na wolnym ogniu z cebulą i przyprawami, podawana na ryżu.
Jeśli twoja rodzina nie dba o grzyby, możesz je opuścić.
Podawaj wołowinę z ryżem lub makaronem.
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki stołowe lub olej roślinny
- 2 duże słodkie lub żółte cebule, poćwiartowane i pokrojone w plasterki
- 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
- 1 1/2 do 2 funtów końcówki wołowiny lub chudego mięsa wołowego, pocięte na kostki wielkości zgryz
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego liścia, tymianku, pokruszony
- 2 szklanki niskotłuszczowego bulionu wołowego
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka ketchupu
- 3 szklanki Gorącego gotowanego ryżu
Jak to zrobić
- Podgrzewaj tłuszcz lub tłuszcz na dużej patelni na średnim ogniu; dodać cebulę i gotować, mieszając, aż do zrumienienia. Wyjmij na talerz i odłóż na bok.
- Dodaj wołowinę do patelni i zamień na średnio wysoką. Gotuj przez około 8 do 10 minut, zmieniając kolor na brązowy z każdej strony.
- Wymieszaj mąkę z solą, pieprzem i tymiankiem; posypać wołowiną. Dodaj cebule z powrotem do patelni wraz z bulionem wołowym, octem i keczupem. Mieszaj składniki. Zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 1/2 godziny lub aż mięso będzie miękkie. Czułość zależy od ciętego mięsa.
- Podawać z gorącym ugotowanym ryżem.
Może ci się spodobać również