Podczas gdy w większości receptur, śmietana nie jest dodawana do końca czasu gotowania, możesz potrzebować czegoś, co utrzyma się przez dłuższy czas gotowania. Ta pozorowana kwaśna śmietana jest substytutem śmietany zrobionym z twarożku i innych składników. Jest to dobry sposób na powolne gotowanie, ponieważ nie rozpada się ani nie kłuje jak śmietana mleczna.
Spróbuj w stroganoff, potrawach z klopsa i zapiekanek. Jest również dobra w dipach, zarówno gotowanych, jak i nie.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka twarożku (śmietana)
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w blenderze
- Przykrywaj i przetwarzaj aż mieszanina będzie gładka i kremowa.
- Stosuj w dipach lub innych przepisach zamiast zwykłej śmietany.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 30 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sód | 146 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 3 g |