Zjedz pyszną wycieczkę po najlepszych amerykańskich sosach do grillowania
Oto wspaniała kolekcja receptur sosu barbecue z całej Ameryki. Od grubych i słodkich po cienkie i pikantne sosy do grilla są szybkie i łatwe do zrobienia. Niezależnie od tego, które mięso zdecydujesz się na grilla, jeden z tych wyśmienitych przepisów na sos doskonale się sprawdzi.
Wszyscy tu są - od wybrzeża Karoliny, gdzie musztarda jest królem, po grube, ciemne sosy na Środkowym Zachodzie, do ognistych, chili-wzbogaconych wersji na zachodzie - lista sosów do grillowania dla wszystkich smaków.
01 z 10
Przepis na sos do grilla z Kansas City Pam McLean / Photographer's Choice RF / Getty Images Sos barbecue Kansas City to prawdopodobnie najpopularniejsza amerykańska receptura sosu barbecue. Bogaty, ciemny, gęsty, słodki i pikantny, ten sos barbecue jest świetny na wszystko od wędzonego mostka wołowego do klasycznego stek z żeber wieprzowych.
Jeśli chodzi o przepisy na sos barbecue, w tej części kraju króluje musztarda i ocet. Nie ma keczupu dozwolonego w tym pysznym i pikantnym przepisie sosu z grilla w Południowej Karolinie.
Grillowany sos Memphis jest uważany przez wielu miłośników grillowania za najlepszy uniwersalny przepis na sos barbecue. Ma świetną równowagę między gorącą, słodką i pikantną. Jest tradycyjnie podawany z wieprzowiną, ale działa dobrze z wołowiną i kurczakiem.
Ten przepis sosu z grilla dostaje go "kopa ze słynnego bourbona z Kentucky. Jest to doskonały uniwersalny przepis na sos barbecue, który pasuje do prawie każdego mięsa z grilla.
W Teksasie wszystko jest większe, w tym smak tej wspaniałej receptury sosu z grilla Texas. Nie tak gęsty i słodki jak jego krewni ze Środkowego Zachodu, ten pikantny przepis na sos barbecue jest tradycyjnie stosowany z wołowiną.
Słodki i pikantny, ten miodowy przepis na sos barbecue Dijon jest idealny, gdy masz ochotę na smaczną przekąskę od zwykłych przepisów na bazie sosu z grilla na bazie pomidorów.
Ten sos barbecue w stylu St Louis jest podobny do bardziej popularnego sosu do grilla Kansas City, ale jest nieco mniej słodki i nieco bardziej stwardniały. Jest to pyszny przepis na sos barbecue, który można wykorzystać na żeberkach z kurczaka lub grillowanym kurczaku.
Ten biały przepis na sos barbecue z północnej części Alabamy może być najbardziej nietypową receptą sosu z grilla w Ameryce. Nie zawiera pomidorów, ale używa majonezu jako bazy, w której nazwa tego sosu z grilla ma swoją nazwę.
Ten południowo-zachodni przepis na sos barbecue wykorzystuje chipotle chili pepper, aby nadać mu dymny, pikantny zing. Znakomity na każdym wolno palonym mięsie, ten przepis na sos barbecue południowo-zachodniego jest również doskonałym wyborem dla kurczaka.
Ten kalifornijski azjatycki przepis na sos do grilla łączy w sobie klasyczne amerykańskie składniki sosu z grilla, z kilkoma tradycyjnymi azjatyckimi smakami, dla doskonałego sosu uniwersalnego.