Alternatywy do rusztu na węgiel drzewny

Grillowanie to świetny sposób na przygotowanie smacznego, smacznego i pożywnego posiłku. Gotowanie na grillu zapewnia wiele korzyści zdrowotnych, takich jak spożywanie mniejszej ilości tłuszczu (jak każdy nadmiar kapie na ruszty) i uzyskiwanie większej ilości witamin i minerałów (ponieważ grillowanie warzyw zachowuje więcej wartości odżywczych). Podczas gdy grille mogą zapewnić wiele korzyści odżywczych, może również pomóc środowisku.

Węgiel drzewny jest często brudniejszy w użyciu w porównaniu z gazem stosowanym w grillu zasilanym gazem, ale pochodzi z odnawialnych źródeł takich jak trociny, skrobia kukurydziana i lżejsza płyn. Jednak płyn do zapalniczek jest jedną z głównych przyczyn urazów związanych z grillowaniem i może powodować wiele zanieczyszczeń ropopochodnych. Według amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska (EPA), płyn do zapalniczek węglowych tworzy w powietrzu emisje lotnych związków organicznych (LZO), które przyczyniają się do tworzenia warstwy ozonowej.

Na szczęście można zapalić grill węglowy bez użycia zapalniczek. Alternatywy z zielonego grilla , takie jak startery z węgla drzewnego, są urządzeniami służącymi do bezpośredniego zapalania bryłek węgla drzewnego lub brykietów z węgla drzewnego, aby je rozgrzać. Większość starterów na węgiel drzewny kosztuje mniej więcej tyle samo, co butelka płynu do zapalniczek i jest bardziej ekologiczna.

• 01 z 05

  Weber Charcoal Chimney

  Weber Charcoal Chimney to świetny sposób na lekki węgiel drzewny w rozsądnej cenie. Aby zapalić węgiel drzewny:

  1. Umieść kawałek lub dwie zmiętej gazety na dole, wypełnij wierzch węglem i światło. W ciągu około 10 minut będziesz miał płonące rozżarzone węgle.
  2. Wlej je (delikatnie) do grilla i gotuj.

  Jedną z wielkich zalet komina na węgiel drzewny jest możliwość uruchomienia większej ilości węgli w dowolnym momencie. Komin Weber Charcoal jest dobrze zbudowany i wystarczająco trwały, aby przetrwać setki startupów. W rzeczywistości spowoduje to zapalenie większej ilości węgla niż tuzin butelek płynu do zapalniczki na węgiel drzewny i pozwoli zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy przez te wszystkie lata.

• 02 z 05

  Grill Pro Electric Charcoal Starter

  Aby wypalić węgiel drzewny, wszystko, co musisz zrobić, to rozgrzać je na tyle, by świeciło. Rozrusznik z węglem aktywnym to nic innego jak element grzewczy, który jest bardzo gorący po podłączeniu. To urządzenie wolne od zanieczyszczeń ma około 110 woltów i jest łatwe w użyciu. Działa poprzez rozpalenie węgla drzewnego ciepłem z cewki zamiast żywego płomienia. Możesz użyć tego do obsługi do dwóch funtów węgla drzewnego.

  Rozrusznik elektryczny do grilla Grill Pro ma szeroką pętlę z zakrzywioną linią, dzięki czemu można uzyskać dużą ilość węgla w kontakcie z nim na raz. Korzystanie z rozrusznika z węglem aktywowanym pozwala na wypalenie węgli w zaledwie kilka minut, nawet bez trafienia. Ponadto możesz go używać wszędzie tam, gdzie jest to konieczne:

  1. Wlej węgiel do grilla i włóż węgiel drzewny.
  2. Rozgrzej węgle w metalowym złotniku, jeśli chcesz dodać więcej do ognia.

• 03 z 05

  Looftlighter 60 Second Charcoal Starter

  Większość zapłonników na węgiel drzewny wymaga 10-15 minut, aby całkowicie wypalić węgiel drzewny. Looftlighter może to zrobić za minutę. Ten bezpieczny i przyjazny dla środowiska rozrusznik może rozpalać węgiel drzewny, brykiety i drewno w 60 sekund bez użycia niebezpiecznych chemikaliów.

  Lovellighter działa przy użyciu bardzo ogrzanego powietrza (bez płomienia lub gazu). Podobnie jak wysokoaktywny środek do usuwania farby, skupia on gorące powietrze (około 1250 stopni F) na węglu. Daje to węgielowi wystarczającą ilość ciepła, aby rozpalić ogień, a także ogrzewa płomień jako dmuchawę o dużej mocy. Chociaż ta opcja znajduje się na wyższej półce, kosztującej około 80 USD, zapewnia szybkie wyniki.

• 04 z 05

  Fatwood

  Znany również jako "lżejsze drewno", Fatwood jest slangowym określeniem z południa, odnoszącym się do naturalnego nasyconego żywicą drewna pochodzącego ze starożytnych drzew sosnowych. Zazwyczaj pochodzi on z kikutów już zebranych drzew.

  Drewno to jest wysoce łatwopalne i może być oświetlone zapałką. Można go spalić na mokro lub na sucho ze względu na naturalnie szorstką teksturę. Po spaleniu spala się bardzo gorąco, co jest idealne do zapalania wszelkiego rodzaju ognia lub węgla drzewnego. Używanie Fatwood to stary tradycyjny sposób zapalania grilla lub palacza - i jest to bezpieczny i naturalny sposób na błyskawiczne spalenie grilla. Dodatkowo nie ma żadnych chemikaliów ani dodatków.

• 05 z 05

  Diamond Strike a Fire

  Diamentowe startery firmy Diamond Strike a Fire wykonane są z nasyconego parafiną materiału drzewnego, który pali się przez około 10 minut. Działając jak zapałka, te startery łatwo rozpalają węgiel drzewny:

  1. Wyjmij rozpalacz ognia.
  2. Nacisnąć czerwony zapalnik końcówki na pasek uderzeniowy znajdujący się z tyłu pudełka. To oświetli ją tak, jak mecz.
  3. Gdy koniec się pali, po prostu wepchnij go w stos węgla, a będziesz miał pożar.

  Chociaż te rozruszniki niekoniecznie są najbardziej przyjaznym dla środowiska rozwiązaniem - w porównaniu do innych zapalników - wykonują tę pracę. Co więcej, nie wymagają one prądu ani arkuszy gazet, dzięki czemu świetnie nadają się do oświetlania węgla drzewnego, gdy nie ma Cię w domu.