Te babeczki z naleśnikowymi naleśnikami są o wiele mniej słodkie niż większość babeczek, a słodkie zamrożenie klonu sprawia, że stanowią idealne połączenie. Na wierzchu kawałek klonu Bekon z brązowego klonu lub trochę cukru cynamonowego. Najciemniejszy gatunek syropu klonowego będzie najbardziej aromatyczny.
Płatki klonu są wykonane z czystego syropu klonowego. Jeśli masz trochę, posyp trochę nad szronem.
Płatki klonu z Amazon.com
Co będziesz potrzebował
- Babeczki:
- 2 szklanki mąki (uniwersalne, około 9 uncji)
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki cukru (granulowany)
- 1 szklanka maślanki
- 2 duże jaja
- 4 łyżki roztopionego masła
- Opcjonalnie: ekstrakt z klonu 1/4 łyżeczki
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Maple Frosting:
- 1/2 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 3 do 3 1/2 kubków cukru cukierniczego
- 5 łyżek syropu klonowego (klasa B lub ciemna)
- 2 łyżki mocnego kremu do bitej śmietany
- Optonalny: ekstrakt z klonu 1/4 łyżeczki
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
Babeczki
- Jeśli używasz ciastek z papierem, rozpylaj lekko za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania . Wyłóż 12 filiżanek bułek z muffinem do przygotowanych papierowych ciastek. Lub nasmaruj i zmiksuj kubki lub spryskaj sprayem do pieczenia.
- Podgrzej piekarnik do 375 °.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier.
- W dużej misce wymieszaj maślankę z jajkami i roztopionym, chłodzonym masłem, aż uzyska gładką masę. Wymieszać w aromacie (-ach). Mieszaj mąkę, aż uzyskasz gładkość. Przełóż na przygotowaną patelnię i napełnij kubki lub papiery około 2/3.
- Piec przez 16 do 18 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią. Ostudź na patelni na półce przez 10 minut, następnie wyjmij babeczki do stelaża, aby całkowicie ostygł.
Lukier
- W misce miksera z mieszadłem elektrycznym, ubij masło 1 szklanką cukru do cukierków, aż uzyska gładki i lekki wygląd. Dodaj syrop klonowy i jeszcze 2 kubki cukru cukierniczego, 2 łyżki śmietany oraz ekstrakt z klonu i wanilii. Beat do lekkich i puszystych, dodając w razie potrzeby więcej cukru lub śmietanki cukierniczej.
- Rurkę lub rozłóż szron na schłodzone babeczki.
Więcej przepisów
babeczki dyniowe
Cupcakes Butter Pecan z lukrem brązowy cukier
Cytrynowe Babeczki Z Cytrynowym Mrożeniem
Marchew Babeczki Z Waniliowym Serowym śmietankowym Mrożeniem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 397 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sód | 467 mg |
| Węglowodany | 57 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |