Ten przepis na napój tonizujący z ananasem, kokosem, limonką i miętą detox jest świetny na te czasy, w których nadmiernie spożywałeś jedzenie i napoje. Jest pełen enzymów zwiększających trawienie, przeciwzapalnych składników odżywczych i oczyszczających wątrobę cytrusów. Nasza lokalna bezglutenowa dziewczyna, Katie z Healthy Cowboy Kitchen, zrobiła w tym roku smakowitą tonikę dla naszego rynku rolników i ta recepta jest luźno oparta na jej stworzeniu. Jest lekki, jasny, orzeźwiający i gwarantuje szybkie uruchomienie silnika! Możesz to zrobić w sokowirówce lub mikserze; tak czy inaczej jest pyszna, a ta ostatnia ma jeszcze cały błonnik roślinny.
Co będziesz potrzebował
- 12 uncji surowej wody kokosowej *
- ½ szklanki przefiltrowanej wody (lub w miarę potrzeby w celu uzyskania pożądanej konsystencji)
- 1 zielone jabłko, rdzeń i posiekane
- 1 szklanka świeżych kawałków ananasa
- Sok z 1 limonki
- Sok z 1 cytryny
- ¼ szklanki świeżych liści mięty
- 2 zielone jabłka, poćwiartowane
- 3 szklanki świeżych kawałków ananasa
- 1 szklanka świeżych liści mięty
- 1 wapno, obrane i pokrojone w 1/2
- 1 cytryny, obrane i pokrojone w ½
- 12 uncji surowej wody kokosowej
- ½ szklanki przefiltrowanej wody (opcjonalnie)
Jak to zrobić
Przygotowanie blendera:
- Wlej wodę kokosową i przefiltrowaną wodę do słoika blendera i dodaj pozostałe składniki na wierzchu.
- Mieszaj na dużej prędkości, aż uzyskasz bardzo gładką powierzchnię. Napój można napiąć w torebce na mleko orzechowe lub sito, jeśli nie lubisz miąższu, ale uwielbiamy ten napój, ponieważ jest świeżo z blendera.
Przygotowanie soków:
- Sok ananas, następnie mięta, następnie cytryna i limonka, a następnie jabłka. Wymieszaj sok razem z wodą kokosową i przefiltrowaną wodą i podawaj.
* Surową wodę kokosową można uzyskać poprzez pękanie młodego kokosa . Można ją teraz kupić w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością dzięki firmie o nazwie Harmless Harvest. Ta surowa, certyfikowana ekologiczna woda kokosowa pochodzenia pojedynczego nie jest podgrzewana, ale raczej konserwowana pod ciśnieniem i musi być przechowywana w lodówce. Orzechy kokosowe pochodzą z Tajlandii.
Sok ten będzie przechowywany przez 24 godziny w lodówce.
Copyright 2012 autorstwa Jen Hoy