Przepisy na kochanie wątroby

Poniższe przepisy odżywiają element drewna lub wątrobę w pięciu elementach gotowania. Wątroba jest niezwykłym narządem o ogromnych właściwościach regeneracyjnych. Przechowuje i odżywia naszą krew, wspomaga trawienie i przenosi qi do naszych mięśni i stawów. Wątroba wraz z nerkami stanowi główny system filtracji toksyn. Wątroba wpływa również na nasze hormony, wzrok, paznokcie i skórę. Chińczycy uważają wątrobę za "generała" ciała, przywódcę, z którego może przepłynąć znaczna część naszego zdrowia lub choroby. Współczesny styl życia ma ogromny wpływ na wątrobę, podobnie jak tłuste potrawy, wszelkiego rodzaju narkotyki, alkohol i dieta ciężka w pokarmy dla zwierząt.
Wątroba kojarzy się z wiosną. Jego szczyt sezonu trwa od 21 marca do przesilenia letniego 21 czerwca. Wiosna oznacza cudowne rozerwanie energii. Sok, który jest siłą napędową natury, biegnie przez drzewa; nowe życie przepycha się z głębi ziemi, a my otacza nas jasne poczucie odnowy i kreatywności. Kolor elementu drewna jest zielony, jego smak jest kwaśny, a narządami towarzyszącymi są pęcherzyk żółciowy i wątroba. Drewno mieszka na wschodzie. Godziny dla pęcherzyka żółciowego są od 11 pm do 1 rano; wątroba jest od 1 do 3 rano
Żywność wzmacniająca element drewna:
Ziarna i nasiona: pszenica, owies, żyto, gryka, zakwas chlebowy, len
Warzywa: brokuły, pietruszka, sałata, jarmuż, warzywa collard, marchew, lucerna, buraki, pory, cukinia, grzyby shiitake, karczochy, całe liściaste warzywa, seler, buraki, kapusta kiszona
Fasola i pulsy: mung, Lima. zielona soczewica, tofu
Owoce: limonki, cytryny, grejpfrut, zielone jabłko, wiśnia, awokado, śliwki, pigwa, oliwki, kumkwat, owoce dzikiej róży, ananas, zielone jabłko, śliwka umeboshi
Pokarmy dla zwierząt: ostrygi, małże, małże, pstrągi, makrela, sieja, pyłek pszczeli, olej z wątroby dorsza, krab, łosoś, węgorz, mątwa
Zioła i przyprawy: jaśmin, portulak, chryzantema, pokrzywa, rumianek, kminek, kozieróg kozieradka, rozmaryn, kurkuma, mniszek lekarski, anyż

• 01 z 21

  Owies ze skórki z lnem i owocami
  Ta cała receptura żywności dla stali pokrojonej na owies z dodatkiem lnu i owoców jest świetna dla zapracowanych ludzi, ponieważ masz możliwość przemoczenia ich przez noc i przygotowywanie śniadania rano. Owies cięty w kawałkach to posiekany cały owies, mniej przetworzony niż nasze bardziej znane płatki owsiane i ligi przed natychmiastową odmianą. Wiele osób unika owsa pokrojonego ze stali ze względu na wymagany czas gotowania, ale dzięki tej bezbolesnej recepturze można zrobić dużą garnek i podgrzać je w razie potrzeby.

• 02 z 21

  Smoothie Super Sunrise Citrus

  Ten przepis na mój super-wschodzący cytrusowy koktajl jest idealny podczas szczytowych miesięcy cytrusowych. Ma złotą podstawę grapefruita, pomarańczy / mandarynki i cytryny, zwieńczone jabłkiem, zieleniną, imbirem i szczyptą kajeńskiej. Ten napój oferuje ultra-energetyzujący, oczyszczający wątrobę, orzeźwiający promień słońca do dnia. Nazywam to moim szczytowym budzeniem podczas pory cytrusowej.

• 03 z 21

  Mango Pineapple Green Smoothie

  Ten przepis na smoothie z mango ananasowy jest słodkim i maślanym, gładkim, zielonym napojem, który powinien być wytwarzany z dojrzałymi mango sezonowo i złotym ananasem dla najlepszego efektu. Możesz dodać trochę Meyera lub zwykłej cytryny lub odrobinę świeżego korzenia imbiru, aby uzyskać dodatkową skórkę. Pamiętaj, aby używać ekologicznych produktów w dowolnym zielonym napoju!

• 04 z 21

  Przepis Ultra Smoothie Green
  Ten potężny przepis na smoothie z zielonym napojem jest pełen zieleni oczyszczającej wątrobę i gwarantuje przyjemny przypływ energii oraz pomaga w poruszaniu się w powolnym układzie trawiennym. Banan jest opcjonalnym dodatkiem dla tych, którzy mogą nie radzić sobie z silnym zielonym smakiem, ponieważ "zmiękcza" jego intensywność. Upewnij się, że wszystkie twoje składniki są ekologiczne!

• 05 z 21

  Prowansalska sałatka z marchwi

  Ta prosta prowansalska sałatka z marchwi jest widoczna w południowej Francji. Najlepiej smakuje z słodkiej, soczystej marchewki, ale jest dobra o każdej porze roku. Często podaje się go obok misek z oliwkami i innymi sałatami warzywnymi, i jest wspaniałym podniebieniem, gdy jest się bez czosnku. Marchew jest korzystna dla płuc, wątroby, niestrawności i kwaśnej krwi. Są jednym z najlepszych źródeł beta-karotenu, podobnie jak pietruszka. Ponadto pietruszka jest bogata w chlorofil, witaminę C, magnez i żelazo. Doskonale nadaje się do czynności nerek i nadnerczy. Mięta jest doskonała do trawienia i jest ziołem antybakteryjnym.

• 06 z 21

  Bliskowschodnia sałatka z marchwi
  Ta egzotyczna receptura marchewki z Bliskiego Wschodu jest szczególnie dobra w przypadku tofu lub białej ryby i gorzkich zielonych. Marchew jest korzystna dla płuc, wątroby, niestrawności i kwaśnej krwi. Rodzynki są bogate w żelazo, a cynamon i mięta są doskonałe do trawienia.

• 07 z 21

  Marokańska przyprawiona sałatka z marchwi
  Ta żywa marokańska receptura z marchwi może być przygotowana z gotowaną lub surową marchewką, w zależności od nastroju. Tak czy inaczej, marchew jest doskonała dla wątroby, płuc i trawienia, a wzbogacona jest obficie chlorofilem pietruszki.

• 08 z 21

  Oczyszczająca sałatka z zielonych warzyw

  Ta jasna, oczyszczająca sałata z wiosennych zieleni jest pełna oczyszczających i wzmacniających składniki wątroby. Sok z cytryny nie jest ściśle makrobiotyczny, ale jest dobry dla wątroby i jest używany ze względu na swoje właściwości alkaliczne. Ta sałatka pomaga alkalizować nasze systemy i jest pełna żywych enzymów. Upewnij się, że wszystkie warzywa są ekologiczne.

• 09 z 21

  Sałatka z gorzkich zielonych z pieczonym kabaczkiem

  Ten przepis na gorzkie warzywa z prażonymi dyniami i orzechami łączy rukolę, cykorię i sałatę dla dzieci; ziołowe pieczone kabaczki i prażone orzechy z drzewa na dobrze zaokrągloną, odżywczą sałatkę z przystawek. Zieloni odżywiają i oczyszczają wątrobę; squash wzmacnia się w śledzionie i trzustce.

• 10 z 21

  Buraki złote z musztardą dla dzieci
  Słodkie złote buraki łączą się z ostrymi zielonymi musztardami w tym prostym przepisie oczyszczającym. Ziele dla dzieci są tak delikatne, że nie muszą być gotowane, a musztarda usuwa zastoinową krew, płuca i zatory jelitowe. Buraki oczyszczają krew i odżywiają wątrobę, więc ta kombinacja jest idealna na wiosnę.

• 11 z 21

  Pea Shoot i Baby Green Salad z Daikon i imbirem z limonką
  Delikatna strzelanka z groszku jest słodkim i pożądanym znakiem wiosny. Uwielbiamy wtedy podrzucać z młodymi zieleniami, marchewką i rozdrobnioną rzodkiewą daikonową, aby przygotować sałatkę oczyszczającą i bogatą w składniki odżywcze. Ta kombinacja dostarcza wystarczającej ilości witamin C, A, K, potasu, kwasu foliowego i kwasu foliowego. Sałatka to doskonałe danie oczyszczające, ponieważ wspomaga oczyszczanie wątroby i woreczka żółciowego oraz usuwa resztki śluzu. Marchew i daikon to także doskonałe pokarmy dla płuc. Prosty soczysty vinaigrette dodaje skórki do tej prostej sałatki.

• 12 z 21

  Gorzkie Zieloni z szalotkami, czosnkiem i zmniejszeniem bulionu
  Szczególnie dobry na wiosnę, kiedy młode zielenie można znaleźć w obfitości, ten szybki bulion jest oczyszczający system limfatyczny i wątrobę. To jest budowanie krwi i wielki ogólny tonik dla układu trawiennego również. Spróbuj użyć musztardy, mniszka lekarskiego, rukoli, brukwi, brokułów, kale dziecinnych lub dziecięcych sakiewek.

• 13 z 21

  Smażone brokuły Rabe z orzeszkami pinii i czosnkiem
  Ten przepis z brokułów rabe, orzeszkami pinii, chili i czosnkiem jest spożywany w całych Włoszech; czy to przypadek, że składniki są również uważane za nieco afrodyzjak? Broccoli rabe (lub broccoli di rzepakowy) jest gorzki zielony i może być nabytym smakiem, ale to połączenie gotowane w dobrej oliwy z oliwek jest inspirujące!

• 14 z 21

  Smażone brokuły
  Ta szybka i łatwa do spożycia cała żywność z brokułów, szalotek, czosnku i cytryny jest doskonałym dodatkiem do niemal każdego posiłku i jest tak smaczna, że ​​wrócisz na kilka sekund. Brokuły są parowane w mniej niż 5 minut, więc jest to idealna strona dla zapracowanych kucharzy.

• 15 z 21

  Ciecierzyca z czosnkiem i zieleniną
  Ta pożywna, smaczna receptura ciecierzycy z czosnkiem i zielenią jest szybka i łatwa. Można ją zmienić przez wybór zieleni, a także przez zastąpienie białej fasoli ciecierzycą.

• 16 z 21

  Smażone Tofu z pędami grochu i imbirem
  Ten łatwy przepis na tofu z pędami grochu i imbirem można zrobić w 10 minut. Delikatne pędy słodkich groszku są jednym z pierwszych oznak wiosny, a w połączeniu z chrupiącym smażonym tofu to przyjemność jeść. Pędy grochu są dostępne na lokalnych targach rolniczych i azjatyckich sklepach spożywczych. Jeśli nie możesz ich znaleźć, zamień rzeżuchę, baby bok choy lub inną delikatną, szybką gotowanie na zielono. Podawaj to szybkie, łatwe danie z brązowym ryżem lub makaronem soba.

• 17 z 21

  Makaron Soba i warzywa
  Ten prosty przepis na soba z makaronem i warzywami jest odżywczy dla nerek i relaksujący dla wątroby i pęcherzyka żółciowego. To świetne danie piknikowe, ponieważ trzyma się bardzo dobrze i jest równie dobre, czy to w wysokiej, czy niskiej temperaturze pokojowej.

• 18 z 21

  Soba Noodles with Maitake Mushrooms
  Ten przepis na makarony soba z grzybami maitake (kury leśnej) to spotkanie o wspaniałym smaku z doskonałym lekarstwem. Grzyby Maitake są jednymi z najbardziej popularnych grzybów kulinarnych w kuchni japońskiej i mają bogaty, ziemisty, niemal mięsisty smak. Są także bardzo potężnymi grzybami leczniczymi i są używane w medycynie orientalnej jako bogate w składniki mineralne wzmacniacze immunologiczne i rakotwórcze. Jeśli nie możesz zdobyć maitakes, użyj zamiast tego grzybów shiitake.

• 19 z 21

  Zupa warzywna i Soba
  Ta lekka rosołowa zupa jest świetna o każdej porze roku, ale szczególnie wiosną i jesienią, kiedy nasze ciała pragną ciepła, ale niekoniecznie gęstości. Makaron i marchewka Soba odżywiają wątrobę, a kapusta świetnie nadaje się do trawienia. Czosnek, szalotka, imbir i shiitakes to dodatkowy bodziec dla systemu odpornościowego.

• 20 z 21

  Ostrygi Rockefeller Redux
  Ten przepis na ostrygi Rockefeller powraca do klasyki sięgającej ponad 100 lat. Ostrygi pieczone są z pikantnym szpinakiem i polewą z bułki tartej. Ostrygi i anyż (w Pernod) to 2 potężne afrodyzjaki, a to danie, wraz z jego silnymi składnikami odżywczymi, prawdopodobnie doprowadzi do soku energetycznego.

• 21 z 21

  Sałatka krabowa

  Ten przepis na sałatkę z krabów lub homarów jest prostą sałatką z ciepłą pogodą, która wymaga dobrej jakości świeżego lub pasteryzowanego mięsa kraba (nigdy konserwowanego), aby odnieść sukces. Robi gwiezdną kanapkę, sałatkę z przystawek lub farsz na małe pomidory lub rukolę.