Zapiekanki śniadaniowe są tak łatwe do zrobienia i są tak wszechstronne! Widziałem mnóstwo różnych zapiekanek na śniadanie lub inne posiłki z bekonem, serem i jajkami . Wszystkie wyglądają tak pysznie, ale uwielbiam jeść słodkie ziemniaki i uwielbiam wszystkie ich odżywcze korzyści! Toteczki słodko-ziemniaczane i pikantna kiełbasa chorizo sprawiają, że to zapiekanka śniadaniowa jest wyjątkowo wyjątkowa i taka pyszna! Pikantna i pikantna kiełbasa miesza się z słodkim i soczystym słodkim ziemniakiem i jest w niebie!
Możesz też łatwo zastąpić zwykłe tatery, ale słodkie ziemniaki pasują do innych smaków!
Możesz zrobić tę zapiekankę z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce na dzień lub dwa, lub zamrażarkę na miesiąc lub dwa! Tylko upewnij się, że jest mocno owinięty! Jest również naprawdę urocza w kształcie tortu! Możesz go łatwo pokroić i podać go głodnym gościom! Tylko upewnij się, że patelnia została dobrze nasmarowana!
Możesz również zrobić mniejsze porcje tej zapiekanki w miseczkach na muffinki! Wyskocz i zabierz je! Możesz również usunąć chorizo i zastąpić je kiełbasą z indyka i pominąć Srirachę, jeśli szukasz czegoś, co nie jest tak ostre!
Podaj ten przepis na zapiekankę z odrobiną śmietany i ciepłą filiżanką joe!
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie tater słodkich ziemniaków (w temperaturze pokojowej) (lub około 4 szklanek rozdrobnionych i gotowanych na parze słodkich ziemniaków)
- 3 kiełbasy chorizo (usunięte osłonki lub kiełbasa chorizo 1/2 funta)
- 4 jajka (pobity)
- 1/3 szklanki mleka pełnego
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 2 łyżeczki proszku cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 1 szklanka sera cheddar (rozdrobniona)
- 1/4 szklanki scallions (posiekane)
- 1 Łyżka sosu Sriracha
Jak to zrobić
- Warstwy tater w wysmarowanym naczyniu do pieczenia 9x9. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
- Ugotuj kiełbasę chorizo w patelni saute, przełamując ją na małe kawałki podczas gotowania.
- Pokonaj jajko razem z mlekiem, solą i pieprzem, chili w proszku i cebulką w proszku.
- Wylać mieszaninę jaj przez tater tots. U góry jajka z gotowaną kiełbasą chorizo. Przed transferem należy spuścić tłuszcz z kiełbasy chorizo.
- Piec zapiekankę przez 25 minut, bez przykrycia, aż jajko się ugotuje, a krawędzie są złotobrązowe.
- Ułóż zapiekankę z serem cheddar i piecz przez następne 5-7 minut, aż ser się roztopi i będzie szampański!
- Posyp miskę gorącym sosem i posyp posiekanymi scallionami na wierzchu!
- Natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 319 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sód | 949 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 18 g |