Zawsze uwielbiałem Peanut Blossom Cookies . Ale ciasteczka są wybredne. Miałem burzę mózgów - dlaczego nie spróbować zrobić z nich ciasteczka z barem?
Walczyłem z tym, czy użyć patelni 9 "x 13" czy też patelni z galaretką 11 "X 15", ale zdecydowałem się na pierwszą rundę z mniejszą patelnią. I było idealnie. Te ciasteczka są bogate, miękkie i żucia oraz delikatne, z najlepszym połączeniem masła orzechowego i czekolady. Czekoladowe lukier jest idealny z tymi ciasteczkami; połączenie chipsów czekoladowych i chipsów z masłem orzechowym jest po prostu idealne. Pozostaje nieco miękki i pięknie łączy się z prętami.
To jeden z najlepszych ciasteczek barowych, jakie kiedykolwiek zrobiłem. Są teraz tradycyjne na Boże Narodzenie zamiast ciasteczek. Spróbuj ich!
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki masła (zmiękczone)
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 szklanki frytek z masłem orzechowym (podzielone)
- 2 szklanki czekolady (półsłodki)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj patelnię o wymiarach 13 "x 9" za pomocą nieklejącego sprayu do pieczenia zawierającego mąkę i odłóż na bok.
- W dużej misce połącz masło i pół szklanki masła orzechowego i dobrze wymieszaj. Dodaj cukier i brązowy cukier i ubij. Następnie zamieszaj jajko, mleko i wanilię.
- Zmierz mąkę ostrożnie i dodaj do ciasta wraz z sodą i solą. Dobrze wymieszać.
- Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni. Pieczemy przez 20-30 minut lub do momentu, aż paski się po prostu ustawią i będą miały złoty kolor. Na początku ciasto trochę wzrośnie, ale potem się uspokoi. Gdy paski są równomiernie zabarwione, są one pieczone.
- Kiedy wyjmiesz pręty z piekarnika, natychmiast rozłóż je 1 szklanką chipsów z masłem orzechowym. Jeśli chcesz, możesz użyć żetonów zawirowanych czekoladą.
- Umieścić pręty na stojaku chłodzącym. Chcesz, aby kostki były jeszcze ciepłe, zanim dodasz do nich lukier z czekolady i masła orzechowego.
- Następnie połącz chipsy czekoladowe i 1 szklankę pozostałych żetonów masła orzechowego w małej misce z mikrofalami. Mikrofale na wysokości przez 1 minutę, wyjąć i zamieszać. Kontynuuj podgrzewanie mikrofalami przez 30 sekund, mieszając po każdym interwale, aż mieszanina będzie gładka.
- Wlać tę mieszaninę na paski i delikatnie rozłożyć na sierść. Odstawić na czas, a następnie pokroić w paski do podania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 299 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 256 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 7 g |