Ten bezglutenowy, egglesowy przepis na sernik składa się z bezglutenowego szarlotka lub skorupy z ciastek i używa zamiennika jajka. Wciąż ma dużo tłuszczu (i smaku!) W postaci margaryny, śmietanki i skondensowanego mleka, więc nie jest tłusty lub zdrowy, ale jest to deser bezglutenowy.
Przepis dzięki uprzejmości firmy Ener-G Foods. Szukasz więcej przepisów na bezglutenowe desery? Możesz znaleźć dziesiątki przepisów na ciastka bezglutenowe, ciasteczka, torty i więcej tutaj.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki zmiażdżonych ciasteczek lub okruszków grahamowych, bezglutenowych
- Pół szklanki margaryny, stopiony
- 2 łyżki cukru
- 3 opakowania niskotłuszczowego sera śmietankowego
- 1/2 szklanki słodzonego zagęszczonego mleka
- 2 łyżeczki Wymieniacza jajek Ener-G
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka wanilii
- 1 16 uncji lekkiej śmietany do pojemników
- 1/2 szklanki cukru
Jak to zrobić
- Połącz okruchy, margarynę i cukier, dobrze się mieszając. Wyciśnij do nieuszkodzonej 9-calowej patelni. Umieść patelnię na blachę lub owinąć folię wokół dna, aby uniknąć kapania. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 300 F.
- W dużej misce wymieszaj ser śmietankowy i wszystkie składniki, z wyjątkiem kwaśnej śmietany, aż uzyskasz gładkość. Dodaj śmietanę i wymieszaj 2 minuty. Wlać do przygotowanej patelni.
- Piec 1 godzinę w środku piekarnika. Środek nadal będzie kremowy. Zewnętrzna strona zostanie wykonana. Otwórz drzwi i pozostaw do ostygnięcia około 2 godzin.
- Użyj noży do poluzowania boków patelni i wyjmij. Umieścić na tacy do serwowania i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Umieścić w lodówce na około 2 godziny przed podaniem.
- Ten przepis na sernik bez jaj jest bezglutenowy i bez pszenicy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 395 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sód | 374 mg |
| Węglowodany | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 5 g |