Podstawowy sos do pieczenia sera i sosu grzybowego stanowi podstawowy biały sos, który stanowi przyjemny dodatek do gotowanych włóczni brokułów.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty włóczni brokułów (świeże)
- 3 łyżki masła
- 4 uncje grzybów (w plastrach)
- 3 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1/2 sera cheddar (lub amerykańskiego, rozdrobnionego)
- Udekorować: papryka do smaku
Jak to zrobić
- Ugotuj brokuły we wrzącej osolonej wodzie tylko do miękkości.
- Rozpuść masło w rondlu; smaż grzyby do miękkości. Mieszaj mąkę, aż będzie gładka i szampańska. Wymieszaj sól i musztardę.
- Stopniowo dodawać bulion z kurczaka, ciągle mieszając, aż do zagęszczania. Dodaj ser, mieszając aż do stopienia.
- Polać sosem na gorącowane, dobrze przepuszczalne brokuły. Posypać papryką.
Więcej przepisów na brokuły
Easy Cheesy Broccoli
Broccoli Stuffing Casserole
Brokuły z czosnkiem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sód | 715 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 9 g |
| Białko | 10 g |