Te bułki mini burger są przygotowywane w maszynie do pieczenia chleba w cyklu ciasta. Rozwałkuj ciasto i pokrój je za pomocą frezu o rozmiarach 1 1/2 do 2 cali dla małego rozmiaru i od 3 do 3 1/2 cala dla suwaków.
Te bułeczki są idealne na małe lub kiszone wieprzowiny, hamburgery z indyka lub inne nadzienia kanapkowe.
Napełnij te bułeczki zapiekankami, burgerami z mozzarellą , wieprzowiną lub kurczakiem .
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki masła (stopione)
- 1 duże jajko
- 3 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
Jak to zrobić
- W misce lub dużej filiżance wymieszaj mleko, roztopione masło i jajko. Umieść mieszankę mleka, mąkę, cukier, 1 łyżeczkę soli i drożdże w automacie do pieczenia chleba w kolejności podanej przez producenta pieczywa. Uruchom na cyklu ciasta.
- Usuń gotowe ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Obróć połowę ciasta na grubość od 1/4 cala do 1/3 cala. Wytnij za pomocą frezu o rozmiarach 1 1/2 do 3 cali, w zależności od potrzebnego rozmiaru. Powtórz z pozostałym ciastem.
- Ułóż na lekko wysmarowanej blasze do pieczenia około 2 do 3 cali od siebie. Przykryć ręcznikiem i pozostawić do dwukrotnego wzrostu, około 30 minut.
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
- Piec przez 15 do 18 minut lub do momentu, aż się ładnie zrumieni. Posmaruj blaty odrobiną masła, gdy są gorące. Pozwól się ochłodzić na stojaku.
- Podziel schłodzone bułeczki i użyj do suwaków lub wypełnij w razie potrzeby.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 83 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sód | 113 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |