Ta zapiekanka z kruszonką z dyni piżmowej składa się z kombinacji pokrojonych w plasterki dyni i jabłek. Jabłka doskonale uzupełniają się z kabaczkami, a proste kruszenie, lekko przyprawione cynamonem i gałką muszkatołową, jest doskonałym wykończeniem.
Jest to doskonałe danie na każdy posiłek jesienny, a to byłaby doskonała zapiekanka na obiad .
Pecans byłby również dobry w poluwa lub używał posiekanych orzechów włoskich. Jest to dobra alternatywa dla zapiekanek ze słodkich ziemniaków z kruszonką. Lub dodaj go do swojego menu wraz ze słodkim daniem z ziemniaków.
Możesz zrobić tę zapiekankę z innymi rodzajami zimowego squasha. Squash Hubbard, squash acorn i dynie cukrowe mogą być używane jako zamiennik do squasha w dowolnym przepisie.
Co będziesz potrzebował
- 1 mały kabaczek butternut (około 2 do 2 1/2 funta)
- 2 tarte jabłka, takie jak Babcia Smith
- 1/2 szklanki brązowego cukru, ciemne lub brązowe, mocno zapakowane
- 4 łyżki masła, schłodzone
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
- Ułóż naczynie do pieczenia od 2 do 2 1/2 kwarta.
- Obierz, nasiono i pokrój na małe plasterki. Rdzaj jabłka, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Toss squash i jabłka razem. Przenieś do przygotowanego naczynia do pieczenia kabaczki i plasterki jabłka.
- Połącz brązowy cukier, mąkę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową; przeciąć masło widelcem lub nożem do ciasta, aż będzie kruche. Posyp okruchy równomiernie na plastry squash i jabłka. Przykryj naczynie żaroodporne folią i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż squash będzie miękki.
Wskazówki i wariacje
- Jak obrać Butternut Squash: ostrym nożem szefa kuchni, odciąć końce squasha. Trzymaj squash w jednej ręce i używaj ostrego obieraczki do warzyw lub obieraczki y, aby obrać squash. Umieść squash na desce do krojenia na płaskim dnie. Zaczynając od góry, ostrożnie pokrój ją na pół nożem szefa kuchni. Wyłóż nasiona i wyłuskaj luźną masę włóknistą. Pokroić każdą połowę na pół (wzdłużnie), a następnie pokroić każdy kawałek na krzyż. Kontynuuj z recepturą.
- Dodać posiekane pekan lub orzechy włoskie do mieszaniny miękiszu.
- Zastępcze pokrojone gruszki dla jabłek.
Więcej receptur dyń Butternut
Butternut Squash Piec z kruszonką
Butternut Squash i makaron z mędrcem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 332 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 250 mg |
| Węglowodany | 62 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 4 g |