Wymyśliłem ten przepis ze składników, które miałem pod ręką, kiedy nie chciałem iść do sklepu, ale chciałem czegoś ciepłego i pocieszającego na kolację. Przepis jest łatwy do wykonania i jest daniem jednodaniowym; wszystko, co musisz dodać to zielona sałata lub sałatka owocowa na obfity posiłek.
Możesz zastąpić gotowane krewetki, gotowaną szynkę, a nawet resztki gotowanej pieczonej wołowiny dla kurczaka, jeśli chcesz. Zamiast groszku użyj posiekanej papryki, różyczki z brokułów, a nawet marchewki, które gotuje się aż kruche.
To także świetny przepis na przeżycie . Zrób cały przepis, ale nie upiecz go. Ochłodzić całkowicie w lodówce, a następnie schłodzić do 24 godzin lub zamrozić do 3 miesięcy. Piec prosto z lodówki, jeśli jest po prostu schłodzony, dodając około 10-15 minut do czasu pieczenia. Jeśli zamarzniesz, pozwól mu rozmrozić przez noc w lodówce, a następnie upiec. Ciesz się każdym kęsem.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 opakowania makaronu gemelli
- 1 opakowanie / 16 uncji grochu (zamrożone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 3 szklanki kurczaka (gotowane, posiekane lub rozdrobnione)
- 1 słoik / 16 uncji
- Sos alfredo
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki sosu sałatkowego z dijonu
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka tymianku (suszone liście)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 2 kubki provolone (rozdrobnione lub serek fontina)
- 1 1/2 szklanki szwajcarskiego sera (w kostkach lub sera Havarti)
- 1/2 szklanki parmezanu (startego)
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Przynieś duży garnek wody do wrzenia.
Gotuj makaron do prawie al dente (gotuje więcej w sosie, ponieważ przepis piecze w piekarniku). Odcedź makaron z grochu, który umieściłeś w durszlaku, i odłóż na bok.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu przez około minutę. Dodaj cebulę i czosnek; gotować i mieszać do miękkości, około 4 minut. Dodaj kurczaka i podgrzej.
Dodaj sos Alfredo i mleko i gotuj na wolnym ogniu. Gotować przez 3 minuty.
Następnie dodaj sos sałatkowy, musztardę, tymianek, sól, pieprz i posiekany ser. Gotować na średnim ogniu, aż ser się rozpuści, około 2 do 3 minut dłużej. Wymieszaj ugotowany i osuszony makaron oraz groszek. Następnie złóż ser w kostkę.
Wlać mieszaninę do szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 13 "x 9", a wierzch z parmezanem. Piec przez 25 do 35 minut lub do czasu, aż sos bąble i wierzch zacznie się brązowieć.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 876 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 41 g |
| Tłuszcz nasycony | 19 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sód | 588 mg |
| Węglowodany | 68 g |
| Błonnik pokarmowy | 11 g |
| Białko | 60 g |