Pasta do włosów Anioła lub spaghetti w kremowym sosie jest zwieńczona kolorową czerwoną papryką, krewetkami i groszkiem.
Podawaj to danie z rzucaną sałatą na wyjątkowy posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 łyżki masła
- 1 1/2 łyżki mąki
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki ciężkiego kremu
- 1 1/2 łyżki przygotowanego sosu bazyliowo-pesto
- 1 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku (drobno rozdrobnione)
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire
- Sos Dash Tabasco
- 12 uncji capellini (makaron do włosów aniołów)
- 4 do 6 uncji grochu śnieżnego (przycięte)
- 1 mała czerwona papryka (pokrojona w paski)
- 1 funtowe krewetki jumbo
Jak to zrobić
- W rondlu na średnim ogniu roztopić masło. Wymieszać mąkę i gotować, mieszając, przez 2 minuty.
- Dodaj mleko i śmietanę; delikatnie gotować i gotować, mieszając, aż do zagęszczania.
- Dodaj pesto, pietruszkę, czosnek, ser parmezan, sól, pieprz, sos Worcestershire i Tabasco; mieszać do momentu wymieszania.
- Zmniejsz temperaturę do najniższego możliwego ustawienia i utrzymuj ciepło, mieszając od czasu do czasu.
- Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania.
- Podczas gotowania makaronu ugotuj paski papryki, groszek i krewetki w innym rondlu w bardzo małej ilości wrzącej wody lub smaż w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Gotuj przez około 3 minuty, aż warzywa będą miękkie, a krewetki gotowane.
- Odcedź makaron, wymieszaj go z sosem i podziel między cztery osobne miski.
- Udekoruj każdą porcję gorącą gotowaną krewetką, papryczkami i groszkiem; natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 828 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sód | 1065 mg |
| Węglowodany | 103 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 48 g |