Weź udział w tradycyjnym magazynie z chińskim winem ryżowym i imbirem.
Co będziesz potrzebował
- 3 funty kawałków kurczaka (grzbiety, szyje lub skrzydełka)
- 10 filiżanek wody (na zimno)
- 3 plastry
- świeży imbir
- 2
- scallions (pokrojone na kawałki 1-calowe)
- 1 łyżka chińskiego wina ryżowego (lub suchej sherry)
- dash salt (do smaku)
- Opcjonalnie: Czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Opłucz kawałki kurczaka pod bieżącą wodą. Miejsce w dużym garnku z 10 szklankami wody (lub wystarczającą do pokrycia).
- Dodaj imbir, zieloną cebulę, wino ryżowe lub sherry. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu zbierając pianę, która podnosi się do góry.
- W razie potrzeby dodaj sól do smaku i czarnego pieprzu.
- Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Odcedź rosół i użyj zgodnie z przepisami w przepisach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 406 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 161 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 45 g |