Jeśli szukasz zdrowego i pysznego kurczaka z grilla z imbirem cytrynowym, to ten przepis dla Ciebie. Te piersi z kurczaka są idealne na zieloną sałatkę lub w opakowaniu.
Co będziesz potrzebował
- 4-6 piersi z kurczaka, bez skóry i bez kości
- 1/3 szklanki / 80 ml
- sok cytrynowy
- 2 łyżki stołowe / 30 ml
- Oliwa z oliwek
- 1-2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżeczki / 10 ml startego imbiru
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżej natki pietruszki, posiekana
- 1 1/2 / 7,5 ml łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka / 5 ml
- świeży tymianek
- 1/2 łyżeczki soli / 2,5 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Umieść piersi z kurczaka w dużej, zamykanej plastikowej torbie.
- Połącz pozostałe składniki i polej kurczaka.
- Zamknąć torebkę i pozostawić do marynowania w lodówce przez 30 minut do 1 godziny.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Usuń kurczaka z worka i zastaw marynatę.
- Umieścić kurczaka na lekko naoliwionej kratce i posmarować marynatą 2-3 razy w ciągu pierwszej połowy gotowania.
- Gotuj kurczaka przez 20 minut lub aż temperatura osiągnie 165 F (75 C) w środkowej (lub najgrubszej) części piersi.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1274 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 75 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 31 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sód | 596 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 133 g |