Ten prosty czekoladowy tort owsiany, zrobiony z płatków owsianych, kawałków czekolady i orzecha kokosowego, świetnie nadaje się na lunche lub rodzinny obiad. Jest bardzo podobny do niemieckiego czekoladowego ciasta, ale z większą ilością czekolady! Ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, ponieważ nie trzeba ze sobą śmietany masła i cukru, a polewa jest po prostu mieszana razem i łyżka na ciasto.
Wymyśliłem ten przepis, ponieważ szukałem ciasta zrobionego z płatków owsianych, które miały pieczoną polewę. Nie mogłem znaleźć takiego, który nie byłby z miksu, więc stworzyłem ten klejnot. Jest idealny ze szklanką zimnego mleka na ucztę po szkole. To także świetny tort urodzinowy.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka owsianki do szybkiego gotowania
- 1/2 szklanki masła, pokroić na kawałki
- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
- 1-1 / 2 szklanki wrzątku
- 1/4 szklanki kakao
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki wanilii
- 1-3 / 4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki masła, topione
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 1/3 szklanki ciężkiego kremu
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka półsłodki
- chipsy czekoladowe
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj patelnię 9 "x 13" i odłóż na bok.
W dużej misce połącz płatki owsiane z masłem o pojemności 1/2 kubka i 1 szklanką czekolady. Wlać wrzącą wodę i pozostawić na 5 minut. Następnie dodać kakao i dobrze wymieszać za pomocą drucianej trzepaczki, aby czekolada i masło stopiły się. Dodaj 3/4 szklanki cukru i 1 szklankę brązowego cukru i wymieszaj, aby połączyć. Odstaw tę mieszaninę na 10 minut, aby ostygnąć.
Dodaj jajka i 2 łyżeczki wanilii i ubij, aż się połączą. Następnie dodaj mąkę, sodę i sól. Mieszać za pomocą trzepaczki do drutu, aż dobrze się wymiesza. Natychmiast wlej ciasto do przygotowanej patelni.
Piec przez 25 do 35 minut lub do momentu, gdy ciasto odsunie się od boków patelni i cofnie się, gdy lekko dotkniesz środka.
Przygotuj polewa podczas pieczenia ciasta. Połącz 1/3 szklanki roztopionego masła, orzechy włoskie, 1/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki brązowego cukru, orzech kokosowy, śmietanę i 1 łyżeczkę wanilii w średniej misce; Dobrze wymieszać. Po zakończeniu testów tortu wyjmij z piekarnika i postaw na stojaku z drutu.
Obróć piekarnik do podpalania. Upuść mieszankę do polewania małymi łyżeczkami na ciasto; rozprzestrzeniać się bardzo delikatnie, aby osłonić.
Umieścić pod brojlatorem, 4 "od źródła ciepła i podgrzewać przez 2 do 5 minut lub do momentu, aż warstwa wierzchnia będzie muskularna i jasnobrązowa, obserwuj to co sekundę, obracając ciasto od przodu do tyłu, aby szron zaczął równomiernie gotować. może spalić się w ciągu kilku sekund, więc obserwujcie!
Kiedy szron zacznie wściekle bulgotać na całym cieście i zacznie przybierać plamy, usuwać ciasto z piekarnika i posypać 1 szklanką czekolady. Odstaw na 10 minut, a następnie ostrożnie przekręć czekoladowe wiórki w lukier za pomocą końcówki noża. Ostudzić i pokroić w kwadraty. Podawaj ciepłe lub chłodne.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 423 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sód | 208 mg |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 4 g |