Mielone małże i twarożek, wraz z Tabasco i sokiem z cytryny, sprawiają, że jest to aromatyczna kąpiel. Niesamowicie łatwo zrzucić, a twoi przyjaciele i rodzina zaaprobują. To świetna okazja, aby służyć do świętowania dni świątecznych lub gier, a także łatwo spakować się i zabrać ze sobą na imprezę.
Prosta kąpiel małża jest pyszna, ale można dodać do niej kilka łyżek kwaśnej śmietany (lub smaku), aby uzyskać pikantny posmak. Aby uzyskać lepszy smak, dodaj trochę startej cebuli lub proszku cebuli. Aby uzyskać bardziej chrupiące zanurzenie, dwukrotnie zwiększyć ilość rozdrobnionych małży. Konserwowane krewetki koktajlowe są smacznym zamiennikiem małże. Lub użyj płatkowane mięso z krabów zamiast małży. Aby uzyskać aromatyczną kąpiel z owocami morza, przygotuj ją na wszystkie trzy rodzaje.
Aby uzyskać dymny smak i dodatkową konsystencję, dodaj kilka łyżek pokruszonego gotowanego bekonu. Aby dodać świąteczny kolor, zamieszaj 2 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki lub pimiento wraz z 1 łyżką posiekanej natki pietruszki.
Niektóre inne składniki, które dobrze pasują do małży to szczypiorek, curry w proszku, papryka i tymianek.
Co będziesz potrzebował
- 1 (8 uncji) może zmielone małże
- 1 ząbek czosnku (przecięty na pół)
- 8 uncji serka śmietankowego (
- temperatura pokojowa )
- 2 łyżeczki soku z cytryny (najlepiej świeże)
- 1 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- Dziarskość
- sos tabasco
- 1/2 łyżeczki soli
- Dash zmielony czarny pieprz
- Opcjonalnie: Podnieś pieprz cayenne
- Opcjonalnie: żetony Pita (poniżej)
Jak to zrobić
- Odcedź zmielone małże, zachowując 1/4 szklanki płynu. Pocierać średnią porcję miski z pokrojonymi bokami połówek czosnku.
- W misce z mikserem elektrycznym, ubij ser, aż będzie gładki i kremowy.
- Dodaj pozostałe składniki do sera śmietankowego wraz z zarezerwowanym 1/4 szklanki soku z małżami. Mieszaj, aż składniki zostaną dokładnie wymieszane.
- Łyżka clam zanurzyć w miskę serwowania.
- Aby uzyskać najlepszy smak, przykryj i schłódź dip zapiekany na 1 godzinę przed podaniem.
- Podawaj dip z chipsami pita, chipsami tortilla, krakersami, bułkami bajgla, dipami warzywnymi lub tostowanymi plastrami bagietki ( crostini ).
Wskazówki
Chipy Pita są bardzo łatwe do zrobienia. Pokrój dwa 6-calowe bochenki pita na pół poziomo i rozetrzyj każdą rundę (po szorstkiej stronie) około 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek. W razie potrzeby posyp lekko solą koszerną i czosnkiem w proszku. Pokrój każdą z czterech rund na 6 lub 8 klinów. Ułóż kliny na blaszce do pieczenia z pergaminem i piecz w rozgrzanym piekarniku 400 F przez około 6 do 8 minut lub do momentu chrupkości i złotego koloru. Ochłodzić i przechowywać w hermetycznym pojemniku do czasu serwowania.
Jeśli planujesz transport kąpieli, upewnij się, że jest ona zimna. Nie należy podawać go w temperaturze pokojowej przez ponad 2 godziny. Aby wydłużyć czas serwowania, rozważ zagnieżdżenie miseczki do serwowania na patelni z lodem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 91 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |