Czosnek to zioło znane ze swojego unikalnego smaku w pikantnych potrawach i zdrowotne dzięki swojej zdolności do odtruwania organizmu, wzmacniania funkcji odpornościowych, obniżania ciśnienia krwi i poprawy krążenia. Chiny produkują najwięcej czosnku na świecie, prawie 23 miliardy funtów czosnku rocznie, czyli około 77% światowej produkcji czosnku. Niezależnie od tego, czy sam gotujesz, czy smakujesz potrawą czosnkową, kwestia tego garlastego zapachu jest bardzo obecna.
Co jest odpowiedzialne za zapach czosnku?
Kiedy komórki czosnku są rozrywane przez cięcie lub prasowanie, uwalniają enzym zwany allinaise. Enzym ten chemicznie zmienia wrodzoną alliinę w allicynę , cząsteczkę zawierającą siarkę, w wyniku czego powstaje mocny, ostry zapach czosnku, który jest ostoją w kuchniach na całym świecie. Te cząsteczki siarki są absorbowane do krwioobiegu i płuc, uciekając przez wydychane powietrze i pot. Tak więc, oddech czosnku. U niektórych osób, które spożywają ogromne ilości, może wystąpić zauważalny garlacki zapach ciała.
Pozbycie się czosnku Zapach
Jeśli jesteś miłośnikiem czosnku, dobrze jest otaczać się innymi, którzy lubią czosnek, lub spróbować nabrać pietruszki, aby pozbyć się czosnku. O wiele łatwiej jest wydobyć zapach czosnku z dłoni, niż pozbyć się oddechu czosnku. Aby uwolnić ręce od zapachu po obraniu i / lub siekaniu czosnku, po prostu umyj ręce, a następnie pocieraj czystymi dłońmi kran ze stali nierdzewnej.
Istnieje również produkt o nazwie Oddalenie, który używa kawałka stali nierdzewnej w kształcie mydła. Po potarciu dłoni, całkowicie usuwa zapach czosnku. Dzieje się tak dlatego, że stal nierdzewna wiąże się ze śmierdzącymi cząsteczkami siarki w czosnku, wiążą się ze sobą po przetarciu i odpadnięciu rąk.
Jeśli nie sprzedaje się dodatkowego kawałka metalu, ssanie lub wyciskanie cytryny pomoże również zamaskować zapach czosnku zarówno z rąk, jak i ust.
Zapach czosnku dostanie się w twoje płuca
Czy próbowałeś pietruszki, cytryny i wszystkiego pomiędzy, ale nadal oddech czosnku trwa. Jest wyjaśnienie. Po zjedzeniu czosnku, siarka, która wydziela zapach, a konkretnie siarczan metylu allilu, w rzeczywistości dostaje się do krwioobiegu, daje płuca świeże powietrze z czosnku, aby pompować przez usta, aż całkowicie zniknie z układu. Jedynym sposobem, aby wydostać się z krwioobiegu, jest wydalanie go poprzez normalne funkcje organizmu, w tym pocenie się, podpalanie i oczywiście oddychanie.
Więcej o czosnku:
- Wskazówki i porady dotyczące czosnku
- Wybór i przechowywanie czosnku
- Czym jest czosnek?
- Historia czosnku
- Przepisy na czosnek