Chrupiące plasterki przyprawionej jagnięciny, soczystych dojrzałych pomidorów, chrupiącej czerwonej cebuli, kremowego sosu tzatziki, chrupiących ogórków, liściastego szpinaku i pikantnego sera feta są umieszczone w maślanym i przewiewnym kawałku chleba pita
Co będziesz potrzebował
- 1 pita (pszenica biała lub biała)
- 1/3 szklanki gotowanego mięsa żyroskopowego (jeśli nie możesz go kupić wcześniej w twojej okolicy,
- spróbuj tego przepisu)
- 4 plasterki ogórka
- garść świeżego szpinaku
- kilka plasterków czerwonej cebuli
- 1 łyżka. ser feta
- 1 kilka pomidorów koktajlowych (na pół)
- 2 łyżki stołowe.
- tzatziki
- Dla Tzatziki:
- 1 łyżka. zwykły jogurt grecki
- 2 plasterki ogórka (drobno posiekane)
- 1 łyżeczka. czerwona cebula (drobno posiekana)
- sok z 1 cytrynowego klina
- 3 liście mięty (drobno posiekane)
- 1/4 łyżeczki. świeży koperek (drobno posiekany)
- Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Rozpocznij od przygotowania tzatziki. W małej misce wymieszaj jogurt grecki z drobno pokrojonym ogórkiem, cebulą, miętą i koprem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Najlepiej, jeśli pozwolisz temu sosowi trochę usiąść, zanim zaczniesz kopać, ale jeśli jesteś w kryzysie czasu, po prostu idź i używaj go. Nadal będzie dobrze.
- Następnie przygotuj mięso. Lubię moje, żeby uzyskać odrobinę chrupkości, żeby to zrobić, po prostu pozostawiłem brąz na nonstick na średnim ogniu przez kilka minut, aż zacznie się chrupać.
- Gdy mięso będzie gotowe, wznieście toast za pita, aż będzie miękkie i giętkie.
- Dodaj połowę tzatziki na dno pita, a następnie dodaj świeży szpinak, mięso żyroskopowe, posiekany pomidor, posiekaną cebulę, resztę tzatziki i pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę.
- Złóż żyroskop na pół i delikatnie zawiń dolną połowę woskowym papierem. Natychmiast podawaj.