Wędzona ricotta, aromatyczne duszone słodkie ziemniaki i słodko-pikantny miód na ciepło tworzą ten grillowany ser pełen smaku. Polecamy używanie wędzonej ricotta Salvatore Brooklyn, ponieważ jest to najlepsza rzecz, jaka kiedykolwiek została wymyślona!
Co będziesz potrzebował
- 1 duży słodki ziemniak (posiekany)
- 1 łyżka. solone masło
- 1 liść szałwii
- 1/2
- Vidalia cebula (posiekana)
- 1 szczypta płatków czerwonej papryki
- 2 łyżki stołowe.
- czerwony ocet winny
- 1/2 wody
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżki. Gorący miód
- 1/2 łyżki. kochanie
- 1 dash A & B Pepper sauce (lub inny super ostry sos)
- masło szałowe
- 2 pats solone masło
- 2 liście szałwii
- 2 plastry chleba wieloziarnistego
Jak to zrobić
- Zacznij od przyrządzenia duszonych słodkich ziemniaków. W średniej wielkości zupie dodać 1 łyżkę solonego masła, posiekaną cebulę, liść szałwi, płatki papryki czerwonej, sól i pieprz. Gotuj, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
- Dodaj słodkie ziemniaki, ocet winny i wodę. Przykryj i gotuj na małym, aż słodkie ziemniaki będą miękkie i większość wilgoci zostanie wchłonięta. Jeśli ziemniaki wyschną, które prawdopodobnie będą przed gotowaniem, dodaj więcej wody, 1/2 filiżanki na raz.
- W międzyczasie wymieszaj miód z gorącym sosem aż do uzyskania pożądanego ciepła.
- Złóż kanapkę. Na kromce chleba równomiernie rozprowadzić połowę wędzonej ricotty, a następnie dodać gorący miód i słodkie ziemniaki. Na drugim kawałku chleba dodaj resztkę ricotta i masła na zewnątrz kanapki. Naciśnij mędrca, połóż się na bok i odłóż na bok.
- Grilluj kanapkę przez kilka minut z każdej strony, aż ser się podgrzeje, a zewnętrzna skorupa będzie złota, brązowa i chrupiąca.