Ta wędzona kanapka z łososia, przygotowana z grillowanych szparagów, marynowanej czerwonej cebuli, miękkich jajecznicy ze świeżym koprem i kremowym serem na tostowym bagelku, może być najlepszą wersją, jaką kiedykolwiek stworzyliśmy!
A jeśli masz ochotę na wyzwanie, spróbuj tego r ecipe za palenie łososia !
Co będziesz potrzebował
- 1 wszystko bajgle
- 1 łyżka. ser topiony
- 1 łyżka.
- marynowana czerwona cebula
- 1 partia
- szparagi (pieczone, grillowane lub blanszowane)
- 2 łyżki stołowe. wędzony łosoś
- 2 jajka
- kilka gałązek świeżego kopru
- 1/2 łyżki. masło
- Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Rozłóż bułkę na środku i podgrzej, aż będzie chrupiąca.
- Tymczasem rozbij jajka w małej misce, dodaj sól, pieprz i energicznie wymieszaj.
- Podgrzej małą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu, dodaj masło i pozwól mu się stopić.
- Wlać jajka do wymieszanego masła i ciągle mieszać, aż jajka się ugotują, ale nadal są miękkie. Dodaj koperek i odłóż na bok.
- Po opieczeniu bajgla delikatnie połóż miękkie jajecznicę na wierzchu dolnej części bajgla, a następnie dodaj wędzone kawałki łososia, ugotowane szparagi i marynowaną czerwoną cebulę.
- Następnie weź pozostałą górną połowę bajgla i posmaruj go kremowym serem. Połóż bagel z serem śmietankowym na pół reszty kanapki i podawaj.