Święto Święta Lalki
Japoński Dzień Dziewcząt - znany również jako Festiwal Lalek - obchodzony jest 3 marca, aby modlić się o zdrowie i szczęście młodych dziewcząt w Japonii. Hinamatsuri , nazwa uroczystości w Japonii, jest naznaczona przez rodziny prezentujące zestaw lalek hina w domu i serwujących specjalne, kulinarne przysmaki, które są uroczyście piękne i smaczne.
Hina Dolls
Tradycyjnie, rodzice lub dziadkowie nowonarodzonej dziewczynki kupują zestaw lalek hina dla dziecka, chyba że mają specjalne lalki, które są dziedziczone z pokolenia na pokolenie.
Zwykle od końca lutego do 3 marca lalki hina ubrane w japońskie stroje są wyświetlane na warstwowych platformach pokrytych czerwonym dywanem. Ubrane w kostiumy lalki przedstawiają dwór cesarski okresu Heian (794 do 1185 AD) i przedstawiają cesarza, cesarzową, pomocników i muzyków ubranych w tradycyjne stroje.
Lalki są wyświetlane hierarchicznie z cesarzem i cesarzową na górze, które są ustawione przed złoconym ekranem przedstawiającym rzucony. Liczba lalek i ich rozmiar różnią się w zależności od domu, ale pięć do siedmiu platform jest wspólnych.
Zwyczajem jest odkładanie lalek, gdy tylko festiwal się skończy - istnieje przesąd, że jeśli lalki zostaną pominięte, rodzina będzie miała kłopoty ze ślubowaniem swoich córek. Po festiwalu niektórzy ludzie uwalniają papierowe lalki do rzeki, modląc się, aby to wyrzuciło chorobę i złą fortunę.
Tradycyjne jedzenie
Podobnie jak w przypadku niemal wszystkich świąt, jedzenie i picie odgrywają rolę w Dniu Dziewcząt, a głównym tematem jest wino ryżowe i ciastka ryżowe, a także kwiaty.
Hinamatsuri jest również nazywany Momo no Sekku , co oznacza święto kwiatów brzoskwini. Kwiaty brzoskwini, shiro - zake (białe fermentowane wino ryżowe) i hishi - mochi ( ciastka ryżowe w kształcie rombu) umieszcza się na stojaku z lalkami hina. Hishi-mochi są w kolorze różowym, przedstawiającym brzoskwiniowe kwiaty, białe przedstawiające śnieg, a zielone przedstawiają nowy wzrost.
Tradycyjnie dziewczęta w Japonii zapraszały swoich znajomych na domowe przyjęcie, aby świętować ten festiwal. Wiele osób w tym dniu przygotowuje specjalny posiłek dla dziewcząt, w tym pikantne potrawy, takie jak chirashi , czyli suszony ryż o smaku cukru i occie z surową rybą na wierzchu; zupa z małży podana w skorupce; i edamame mazehan , mieszany ryż, zwykle składający się z brązowego ryżu i soi.
Innymi popularnymi potrawami serwowanymi podczas obchodów Dnia Dziewczyny są inari, nadziewane sushi-ryżowe kieszenie tofu - z miso grillowanym łososiem i sałatką z kapusty ramen. W menu są również słodycze, które zawierają kobiecy odcień różu, jak chi chi dango , czyli różowe poduszki mochi (kleista mąka ryżowa i mleko kokosowe), ulubione wśród dzieci i sakura-mochi , różowy, słodki ryż ciasto. Niektóre rodziny zawierają imponujące jadalne centralne elementy, takie jak warstwowe ciasto sushi Chirashi.
Historia wydarzenia
Wyświetlanie lalek Hina rozpoczęło się na początku XVII wieku jako sposób na powstrzymanie złych duchów. Uważano, że lalki będą działać jak amulety szczęścia.
Pochodzenie Hinamatsuri najprawdopodobniej sięga starożytnej chińskiej praktyki, w której grzech ciała i nieszczęścia zostaje przeniesiony na lalkę, a następnie usunięty przez porzucenie lalki na rzece i odpłynięcie.
Zwyczaj ten, zwany hina - okuri lub nagashi - bina , w którym ludzie wypływają papierowymi lalkami po rzekach późnym popołudniem 3 marca, nadal istnieje w różnych dziedzinach.