Comte jest jednym z moich ulubionych serów do kanapek. Nie tylko doskonale się topi, ale ma słodki i orzechowy kęs, który nadaje się prawie do wszystkiego. Kiedy rozpływa się słodkim i cierpkim świeżym ananasem i pikantną szynką z rozmarynem, smaki tego sera nasilają się i stają się jeszcze lepsze.
Co będziesz potrzebował
- 5 plasterków szynki (szynki z rozmarynu fra'mani)
- 1/4 funta sera Comte (rozdrobniony)
- 2 łyżeczki. masło (takie jak
- Masło hodowlane Vermont Creamery)
- 1 szczypta soli (wędzona sól morska)
- 2 grube plastry chleba (
- Zakwas )
- 2 łyżki stołowe. ananas (świeży, posiekany)
Jak to zrobić
- Rozpocznij od złożenia kanapki. Zacznij od dodania połowy sera na jedną kromkę chleba. Następnie dodaj szynkę, następnie świeże kawałki ananasa, a następnie pozostałą porcję. Dodaj drugą kromkę chleba i ostrożnie masłem obie strony kanapki. Dodaj posypkę wędzonej soli morskiej i odłóż na bok.
- W średniej wielkości rondlu (zawsze polecamy żeliwne) przekręć ciepło na medium i delikatnie włóż kanapkę.
- Niech kanapka gotuje się przez kilka minut z każdej strony, aż zewnętrzna część chleba stanie się chrupiąca i złocistobrązowa.
- Po wykonaniu jednej strony, ostrożnie odwróć i powtarzaj, aż obie strony będą równomiernie wzniesione, a cała kometa się rozpuści. Zdjąć z ognia i odstawić na minutę przed jedzeniem. Ten jeden dodatkowy krok pomaga związać ser z innymi składnikami, dzięki którym jedzenie staje się o wiele łatwiejsze!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 518 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sód | 1,005 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 43 g |