Rozjaśnij swoją imprezę z iskrzącym uderzeniem, które ma piękny kwiatowy akcent. Cranberry elderberry to prosty przepis, który łączy się w kilka minut, a jego smak zafascynuje wszystkich gości.
Ten przepis jest niezwykle łatwy do wymieszania, nawet w ostatniej chwili. Łączy w sobie smak słodkiego czarnego bzu z likierem St. Germain z sokiem z żurawiny i cytryny i kończy się podwójną dawką blasku. Rezultatem jest orzeźwiający napój, idealny na wiosenne i letnie imprezy .
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki / 6 uncji likieru z czarnego bzu (St. Germain)
- 1 1/2 szklanki / 12 uncji soku żurawinowego
- 1/2 szklanki / 4 uncje
- prosty syrop
- 1/2 szklanki / 4 uncje
- sok cytrynowy
- 1 butelkowe wino musujące o pojemności 750 ml
- 1 1/2 szklanki / 12 uncji
- club soda lub seltzer
- Dekor: żurawina, owoce sezonowe lub plasterki cytrusów
Jak to zrobić
- W dużym dzbanku połącz likier z czarnego bzu, żurawinę i soki cytrynowe oraz prosty syrop.
- Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na noc.
- Kiedy nadejdzie czas służby, wlej wzbogaconą mieszankę soków do miseczki, a na górę wino musujące i sodę.
- Udekoruj żurawiną, sezonowymi owocami lub plasterkami cytrusów.
Sprawia około 16 4-uncji porcji.
Porady i wskazówki
Aby dać ciosowi lżejszy profil, użyj białego soku żurawinowego.
Jest doskonałym uzupełnieniem do czarnego bzu i pozwala kwiatom świecić nieco jaśniej. Ponadto, biała żurawina nie jest tak słodka jak czerwona żurawina, którą znamy.
Podobnie jak sangrias , najlepiej wymieszać podstawę uderzenia i pozostawić ją w lodówce na noc. Pomaga to w poślubieniu smaków i tworzy bardziej jednolity smak. Jednak jeśli nie planowałeś z wyprzedzeniem i potrzebujesz szybkiego uderzenia tuż przed imprezą, wszystko będzie dobrze.
Mimo że jest to nazywane "uderzeniem szampana", szampan nie jest wymagany. Niezależnie od tego, czy chodzi o Prosecco, czy o różowe wino musujące, Twoje ulubione wino musujące zrobi cios. Tylko pamiętaj, aby dodać go i napoje gazowane tuż przed usługą, dzięki czemu goście mogą w pełni cieszyć się szampanem.
Lód czy bez lodu?
Nie ma potrzeby dodawania lodu do stempla, jeśli wszystkie składniki schładzasz przed czasem. Możesz z pewnością dodać lód, jeśli chcesz i nie jest to zły pomysł, jeśli jest gorący dzień.
Prosty pierścień lodowy zawsze wygląda świetnie w miseczce. Można go przyrządzić za pomocą patelni typu bundt, a wewnątrz można nawet zamrażać świeże owoce. Musisz jednak myśleć z wyprzedzeniem. Duże kawałki lodu potrzebują więcej czasu, aby się zamrozić, więc staraj się dać mu co najmniej 24 godziny, jeśli nie dłużej.
Możesz również używać dużych kul lodowych lub zamrażać lód w prawie każdym dużym pojemniku, który zmieści się w Twojej misce. Pamiętaj, że im większe kawałki lodu, tym wolniej się topią. Na imprezowy cios najlepiej jest unikać średniej wielkości kostek lodu, które znajdują się w zamrażarce każdego.
Jeśli chcesz uniknąć szansy na podlanie ciosu, umieść miskę odłamkową na tacy lodu.
Gdy lód się rozpuści, po prostu zrzuć wodę i dodaj więcej, aby utrzymać miskę w chłodzie.