Ta pyszna powolna kuchenka z daniami z kurczaka i ciastek to posiłek dla całej rodziny, a garnek do garnka pomaga w szybkim i łatwym przygotowaniu.
Mieszanka kurczaka składa się z kombinacji sosu i skondensowanej zupy oraz piersi z kurczaka i przypraw. Biszkopty - mrożone, puszkowane lub domowej roboty - piecze się oddzielnie i podaje z kurczakiem i mieszanką sosu.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów połówek piersi bez kości, pokrojonych w duże kawałki
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 szklanka pokrojonego selera
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z rosołu, nierozcieńczony
- 1 (12 uncji) sos z kurczaka w słoiku
- 1/4 łyżeczki
- przyprawa do drobiu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- Dash pieprz czarny
- 2 szklanki mrożonych warzyw mieszanych (rozmrożonych)
- 6
- mrożone herbatniki (lub domowej roboty, patrz poniżej)
- Opcjonalne domowe południowe ciastka:
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej (pomiń jeśli używasz słodkiego mleka)
- 1 łyżeczka (niewielka) sól
- 6 łyżek masła, schłodzonych
- 3/4 szklanki maślanki (lub słodkiego mleka)
Jak to zrobić
- W powolnym naczyniu układamy kawałki niegotowanego kurczaka z posiekaną cebulą i selerem.
- Połącz zupę i sos z przyprawą drobiową, tymiankiem i pieprzem; polej kurczaka.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 5 do 6 godzin.
- Dodaj rozmrożone mieszane warzywa, obróć powoli kuchenkę na WYSOKI i kontynuuj gotowanie przez 20 do 30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
- W międzyczasie upiecz herbatniki zgodnie z instrukcjami na opakowaniu lub przygotuj domowe ciastka (patrz poniżej).
- Aby podać, podziel ciastko i łyżkę kurczaka i warzyw na dolną połowę. Umieść górną połowę ciastka na kurczaku i sosie.
Opcjonalne domowe ciasteczka
- W maszynce połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sodę (jeśli używa się maślanki). Pulsuj kilka razy, aby połączyć składniki. Pokrój schłodzone masło na kawałki i dodaj do robota kuchennego. Puls kilkakrotnie lub do momentu, aż mieszanina będzie miała konsystencję grubej mąki. Dodaj maślankę, mleko i puls, aż ciasto zacznie się formować.
- Obróć ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż ciasto się zetnie. Nie przepracuj ciasta. Ciasto pokroić w okrąg lub kwadrat o grubości około 3/4 cala i wyciąć okrągłymi lub kwadratowymi nożami do ciastek.
- Rozmieść biszkopty na około 2 cale od siebie na podsmażonym lub pergaminowym papierze do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku 425 F przez około 12 do 15 minut lub do momentu, aż blaty będą lekko brązowe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 695 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sód | 2 489 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 43 g |