Ten sos z masłem orzechowym jest bardzo łatwy do wykonania, z zaledwie czterema składnikami i krótkim czasem na kuchence. Jest to fantastyczna, ciepła polewka, skropiona lodem, ciastem funtowym, sernikiem lub puddingiem chlebowym. Możesz nawet podawać go z naleśnikami lub ciastkami na dekadencki akcent na codziennym śniadaniu. Mieszając ten sos z masłem orzechowym w kupione w sklepie lub domowej roboty lody waniliowe, możesz zmienić zwyczajne w niezwykłe. I trochę rozłożone na brownie sprawi, że każdy fan czekolady i masła orzechowego skoczy z radości.
Syrop kukurydziany w tym przepisie pomaga stworzyć gładki sos, zapobiegając krystalizacji cukru, a także dodaje wilgoć i słodycz do sosu. Możesz zastąpić światło syropem z ciemnej kukurydzy; jednak bardziej odporny smak syropu z ciemnej kukurydzy w porównaniu z delikatną słodyczą jasnego syropu kukurydzianego wpłynie na ostateczny smak sosu.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki gładkiego masła orzechowego
- 1/2 szklanki ciężkiego kremu do ubijania
- 2 łyżki lekkiego syropu kukurydzianego
- 1/4 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w małym rondlu. Ogrzewać na małym ogniu, mieszając, aż uzyska gładką konsystencję, a składniki dobrze się włączyć, około 4 minuty.
- Kontynuuj gotowanie, stale mieszając, aż cukier się rozpuści, a sos będzie gładki. Nie rozgotowywać, bo sos stanie się zbyt gęsty.
- Zdjąć z ognia i delikatnie schłodzić przed podaniem.
- Sos z masłem orzechowym wytrzyma do dwóch tygodni w lodówce. Przed podaniem podgrzej na małym ogniu, dodając łyżkę stołową lub gęstej śmietany, aby w razie potrzeby ją rozcieńczyć.
Dodatkowe przepisy sosu deserowego
Sosy deserowe mogą nie być pierwszą rzeczą, o której myślisz, gdy podajesz słodki posiłek, by skończyć posiłek. Ale ciepły sos skropiony kawałkiem ciasta (nawet kupionego w sklepie) może stać się imponującym deserem, wartym zaprezentowania podczas następnej kolacji. Kremowy sos z masłem toffi to doskonała łyżka na pudding chlebowy, lody, a nawet szarlotka. Sos czekoladowy jest zawsze przyjemniejszy dla tłumu, a ten, który został wyprodukowany w zaledwie pięć minut, jest jeszcze lepszy dla kucharza. Klonowy sos waniliowy przynosi prawdziwy syrop klonowy wraz z masłem, wanilią, cukrem i śmietaną, aby stworzyć gęsty sos do mżawki na prawie każdym deserze. A jeśli szukasz czegoś po orzeźwiającej stronie, spróbuj sosu z cytrynowego deseru , pysznego na funtowym torcie lub plasterków piernikowego ciasta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 196 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 114 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 5 g |