W tej smakowitej zapiekance z wraku używaj mielonej wołowiny z pieczonej wołowiny. To danie jest podobne do chińskiego ciasta lub chrupiącego ciasta . Przepis wzywa do ziemniaków w puszkach, ale resztki lub plasterki gotowanych ziemniaków byłoby jeszcze lepiej. Lub użyj resztek puree zamiast plastry. Zobacz komentarze czytelnika, aby uzyskać więcej sugestii.
Jego nazwa prawdopodobnie pochodzi od jego niechlujnego wyglądu, ale kombinacja działa dobrze i jest łatwa do naprawienia i gotowania w powolnej kuchence.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kg chudej mielonej wołowiny
- 1 mała cebula, posiekana (lub około 2 łyżki suszonej cebuli mielonej)
- 2 (15 oz) puszek pokrojonych w nowe ziemniaki, odsączone
- 1 (10 3/4 uncji) może złota zupa grzybowa
- 1 puszka (15 uncji) kukurydzy w śmietanie
- 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy
- koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj zmieloną wołowinę, rozbijając i obracając, przez około 3 minuty. Dodaj cebulę i dalej gotuj, aż wołowina nie będzie już różowa. Jeśli używasz przyprawionych pasków wołowych, krótko smaż z cebulką, aż mięso będzie miękkie.
- Umieścić połowę pokrojonych w plasterki ziemniaków w wolnym naczyniu (3 1/2 kwarta lub większe); dodaj brązową wołowinę i cebulę. Następnie warstwa z kukurydzą, a następnie pozostałe ziemniaki.
- Łyżka zupa grzybowa na wierzch ostatniej warstwy. Posyp lekko solą koszerną i świeżo zmielonym pieprzem.
- Przykryj i gotuj przez 6 do 8 godzin.
Porady ekspertów
- Dlaczego brązowa mielona wołowina? Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie mięsa doda koloru i głębię smaku, ale zazwyczaj nie jest to konieczny krok. Mielona wołowina jest wyjątkiem. Mielona wołowina zawsze powinna być zarumieniona, zanim zostanie dodana do powolnej kuchenki. Brązowienie zapewnia najlepszy kolor, konsystencję i smak.
Komentarze czytelnika
"Jestem pod wielkim wrażeniem tego dania, a mój mężulek też go po prostu kocha, zamiast tego użyłem zupy pomidorowej, i trochę zapomniałem kukurydzy, więc następnym razem będzie kukurydza !! I będzie o wiele więcej razy. użyłem trochę czosnku w proszku i przyprawę włoską niesamowitą! " - MK
"Zauważyłem, że druga recenzja zastąpiła zupę pomidorową dla grzyba, użyłem grzyba, jest to niesamowicie łatwe do zrobienia i jest doskonałym posiłkiem, który zamierzam zrobić jeszcze raz - prawdopodobnie wiele razy. żeby spróbować z zupą pomidorową z ciekawości, nie jestem pewien, czy to może być lepsze niż grzyb, ale lubię eksperymentować, spróbuj tego - spodoba ci się! " - MS
"To była szybka i łatwa recepta, smakowała wyśmienicie, a jedyną zmianą, którą wprowadziłem, było dodanie czosnku w proszku podczas mielenia mielonej wołowiny, a ja użyłem niskotłuszczowego kremu z grzybowej zupy. " - LT
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 517 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 404 mg |
| Węglowodany | 62 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 37 g |