Już wcześniej miałeś posiekaną cebulę na hot doga, ale ten sos cebulowy jest tradycyjnym dodatkiem do hot doga w Nowym Jorku.
Co będziesz potrzebował
- 3 żółte cebule, obrane i pokrojone w plastry
- 1/4 szklanki (60 ml) sosu marinara (sos do spaghetti w butelkach)
- 2 łyżki stołowe (30 ml) oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki stołowe (30 ml) papryki
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) soli
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) czarnego pieprzu
Jak to zrobić
1. Podsmaż czosnek i cebulę w oliwie z oliwek.
2. Gdy cebula jest delikatna, dodaj sos marinara, sól, czarny pieprz i paprykę. Dusić na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Zdejmij z ognia i użyj jako dodatek do grillowanych lub gotowanych hot-dogów. Mieszanka będzie przechowywana przez 3-4 dni w hermetycznym pojemniku w lodówce. Podgrzać przed użyciem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 87 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 188 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |