Uwielbiam bułki cynamonowe, ale nie masz czasu, żeby je zrobić? Cynamonowy krem z rolki pszenicy na ratunek! Smakuje bardzo podobnie do bułeczek cynamonowych, ale można go ubić w niecałe pięć minut! W większych partiach jest to również bardzo łatwe, aby nakarmić tłum lub mieć pod ręką przerwę w mikrofalówce !
Mam tak wiele miłych wspomnień z robienia śmietanki z pszenicy na śniadanie w ruchliwe poranki w szkole. Jest coś tak pocieszającego w dużej, parującej, ciepłej misce rzeczy. Zawsze górowałam z mżawką syropu klonowego. Wciąż kocham to w ten sposób, ale ta słodka i prosta alternatywa cynamonu jest niesamowita!
Nigdy nie wiedziałem, z czego zrobiono Cream of Wheat ... oczywiście z pszenicy, ale jaką rolę? Okazuje się, że to w zasadzie mąka z semoliny, grubsza mąka używana do wyrobu makaronu! Jest to prawie odpowiednik ziarna kaszy, chociaż jest drobniejszy. Jest świetną alternatywą dla grysików dla alergików na kukurydzę! To także świetna alternatywa dla typowych płatków owsianych!
Co będziesz potrzebował
- Do kremu z pszenicy:
- 2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki Pszenicy (farina)
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Do cynamonu:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki jasnego brązowego cukru (pakowane)
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- Do napełniania glazury:
- 1 łyżka mleka
- 5 łyżek cukru pudru (cukier puder)
- 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
- Dwie szklanki mleka gotuj w średnim rondlu.
- Dodaj sól, cukier i ekstrakt waniliowy. Ogrzewać aż cukier się rozpuści, często mieszając.
- Stopniowo dodawać śmietankę z pszenicy, mieszając, aż zostanie całkowicie włączona. Użyj trzepaczki, aby wygładzić wszelkie grudki, które mogą wystąpić.
- W zależności od rodzaju użytej pszenicy, będą różne czasy gotowania. Gotuj na niskim poziomie przez czas skierowany na pudełko.
- Podczas gdy Cream of Wheat gotuje, przygotuj dwie polewy. Rozpuść masło w małym rondlu i zamieszaj brązowy cukier i cynamon. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Odłożyć na bok.
- Wymieszaj mleko, sproszkowany cukier i ekstrakt waniliowy w małej misce. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka. Jeśli jest zbyt cienki, dodaj nieco więcej sproszkowanego cukru. Trzepać, aż nie będzie już grudek.
- Usuń śmietanę z ognia i podziel równo na dwie miski.
- Skrop dwa różne dodatki na wierzch każdej miski. Zjedz natychmiast!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 554 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 274 mg |
| Węglowodany | 55 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 9 g |