Te pyszne małe dynie (lub pączki z kropli) to doskonały sposób na podziwianie wyjątkowego smaku dyni, a także wspaniały biszkopt.
Placki są prostą mieszanką składników, smażoną na głębokim tłuszczu z doskonałym złotym brązem. Zwinąłem mąkę w mieszance cynamonowo-cukrowej i byłyby świetne także ze sproszkowanym cukrem. Lub podawaj placki z syropem klonowym, syropem z trzciny cukrowej lub syrop jabłkowy .
Powiązane: Spiced Pumpkin Pancakes With Cornmeal
Co będziesz potrzebował
- olej do głębokiego smażenia
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej (około 9 uncji)
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki upakowanego brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1 duże jajko
- 1 szklanka dyni w puszce
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 szklanki cukru cynamonowego (do powlekania)
Jak to zrobić
- W głębokim, ciężkim rondlu rozgrzać olej do 365 ° F.
- W misce połącz mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Mieszaj.
- W małej misce wymieszaj jajko z dynią i mlekiem. Wymieszaj roztopione masło i wanilię. Wlać mieszaninę dyni do suchych składników i mieszać do wymieszania.
- Upuść ciasto łyżeczkami do gorącego oleju. Smażę około 5 lub 6 ciastek na raz. Smażyć, zmieniając kolor na brązowy z obu stron na około 3 do 4 minut.
- Za pomocą łyżki ze szczeliną przenieś placki do ręczników papierowych w celu ich spuszczenia.
- Rzuć dynie z dyni w cukrze cynamonowym lub kurzu ze sproszkowanym cukrem.
- Sprawia, że około 2 1/2 do 3 tuzin fritters.
Może ci się spodobać również