Jeśli uwielbiasz połączenie czekolady i sezamu, ten koktajl sprawi, że wrócisz na kilka sekund. Ogólnie koktajle czekoladowe są zabawne, ale czasami mogą być tak słodkie, że czujesz się bardziej jak picie koktajlu mlecznego niż napoju dla dorosłych. Ważne jest, aby warstwa smaków zapewniała dobrą równowagę między słodkością a mocą. Używanie smaku kawy to świetny sposób, aby nie tylko wzmocnić czekoladę (nawet w ciastach i innych wypiekach), ale również obniżyć poziom słodkiego cukru likierów. Potrzebny jest niewielki, prosty syrop dla słodyczy, a także pomaga złagodzić ostry alkoholowy smak wódki. Plus to dobry pojazd do dodawania niezwykłych smaków.
Sesame i czekolada zawsze pasują do deserów i dobrze się razem bawią w napoje. Dodanie łyżki zwykłego tahini (pasty sezamowej) do syropu cukrowego nadaje mu wspaniały orzechowy posmak, a także smakowitą kremową konsystencję. Jeśli pozostało Ci trochę po wypiciu drinków, możesz przechowywać je w słoiku z wieczkiem w lodówce nawet przez tydzień. Prawdopodobnie oddzieli się, ale dobry shake lub whisking przywrócą go z powrotem.
Podobnie jak czekolada i sezam dobrze ze sobą współpracują, obie są wspaniałe dzięki ciepłym przyprawom cynamonu i imbiru. Mleko lub śmietanka dodaje trochę dodatkowego bogactwa, a także wygładza wódkę . Dostosuj się jednak według własnego gustu, aby nie stracić całkowicie alkoholu. Koktajle powinny mieć kopnięcie, nie sądzisz?
Czekoladowy smak pochodzi z creme de cacao, który jest zwykłym mikserem. Podobnie, istnieje kilka typowych marek kawy likierowej, które będą działać na potrzeby smaku kawy, który jest potrzebny.
Kiedy Majowie po raz pierwszy zaczęli pić czekoladę, prawdopodobnie nie mieli tego na myśli, ale prawie na pewno by się zgodzili. Twoje zdrowie!
Co będziesz potrzebował
- Do koktajlu:
- 3 uncje wódka
- 2 uncje. przyprawiony syrop tahini simple (przepis następuje)
- 4 uncje mleko czy krem
- 1 uncja. likier czekoladowy
- 1 uncja. likier kawowy
- 1 uncja. pokruszone cukierki halva do polewania
- Dla syropu Spiced Tahini Simple:
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1 łyżka tahini (pasta sezamowa)
- Szczypta soli morskiej
Jak to zrobić
- Aby przygotować przyprawiony syrop tahini, dodaj cukier i wodę do garnka i podgrzej na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Trzepaczka w zmielonym imbiru, zmielony cynamon, pasta sezamowa i sól, aż do całkowitego połączenia. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
- Aby zrobić koktajl, dodaj wódkę, 2 uncje. z syropu tahini, mleka lub śmietany, likieru czekoladowego i likieru kawowego do wytrząsarki do koktajli. Napełnij shaker lodem i mocno wstrząśnij. Wlać do schłodzonego kieliszka koktajlowego i posypać pokruszony cukierek chałwy na górze.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 605 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 30 g |
| Tłuszcz nasycony | 17 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sód | 199 mg |
| Węglowodany | 57 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 5 g |