Sok z buraków jest wykorzystywany do produkcji klasycznych czerwonych kiszonych jaj .
Co będziesz potrzebował
- 6 średnich jaj (twarde)
- 1 szklanka octu jabłkowego
- 1 szklanka buraka z buraków w puszkach
- 1/3 szklanki cukru (granulowany)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki cebuli (posiekane)
- 3 kawałki goździków (całe)
Jak to zrobić
- Umieść obrane jajka w dużym słoiku.
- Połącz ocet, płyn z buraków, cukier, sól, cebulę i całe goździki. Wlać jajka.
- Przykryj i wstaw do lodówki co najmniej 2 dni, aby czas soku buraczanego przedostał się do białka jaja.
- Pokrój jajka i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 125 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sód | 81 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 6 g |