Grzyby czosnkowo-pieczone z dodatkiem ziół (świeża bazylia i oregano) nadają potrawom rustykalny charakter, są satysfakcjonujące i proste w przygotowaniu. To danie jest świetne dla twoich przyjaciół, rodziny i wegetarian, których możesz znać. Nie zapomnij o pieczonych grzybach czosnkowych na twojej następnej imprezie.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta różnych grzybów (takich jak shiitake , cremini lub, porcini), oczyszczonych, łodyg i plastry
- 6 do 8 ząbków czosnku, obranych i drobno posiekanych
- 1/2 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 1/2 łyżeczki świeżego oregano lub 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 funt suszonego farfalle lub innego ulubionego makaronu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 F. W dużej misce wymieszaj oczyszczone, pokrojone w plasterki pieczarki, czosnek, oliwę z oliwek, oregano i bazylię.
- Wlać grzyby do dużego naczynia do pieczenia lub oprawionego w blachy ciasteczka i rozłożyć je na jedną warstwę.
- Umieścić grzyby w nagrzanym piekarniku i piec, mieszając okresowo, aż grzyby uwolnią soki, skurczą się i zaczną karmelizować, około 30 do 35 minut.
- Podczas pieczenia pieczarek przygotuj makaron zgodnie z instrukcją pakowania.
- Odcedź makaron i przenieś do miski. Dodaj grzyby i polej oliwą, ziołami i czosnkiem pozostałymi w naczyniu do pieczenia również na makaronie. Rzucajcie razem i służcie. Cieszyć się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 527 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 17 mg |
| Węglowodany | 77 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 14 g |