Pare coś jest, aby usunąć skórę z owoców lub warzyw (takich jak ziemniaki ) za pomocą obieraczki lub ostry nóż paring. Może to być również określane jako skórka lub skrobanie.
Jak Pare
Pare jest rodzajem staroświeckiego terminu i nie jest już używane w przepisach. To po prostu oznacza coś obrać. Możesz użyć ostrego noża lub obieraczki wykonanej w tym celu, aby ukończyć to zadanie. Usuń tylko skórę i spróbuj zostawić jak najwięcej ciała za sobą.
- Trzymaj owoce lub warzywa w niedominującej ręce, a nóż lub obieraczkę w swojej dominującej ręce.
- Ostrożnie odetnij skórę, aż zostanie całkowicie usunięta. Obieraczka o obrotowym ostrzu, w której ostrze obraca się wokół podstawy naczynia, jest najlepszym narzędziem do użycia. Porusza się łatwo po owocach i nie marnuje mięsa poprzez wżeranie się w niego.