10 sposobów na gotowanie jaj

Istnieje więcej niż jeden sposób gotowania jajka! I wbrew niektórym opiniom, jajka nie są składnikami nabiału , więc ludzie, którzy mają alergię na mleko lub nie tolerują laktozy, mogą bez problemu spożywać jaja jako część swojej diety.

Jajka są nie tylko doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, ale są również smaczne, ale można je gotować.

Problemem dla wielu osób na diecie bezmlecznej jest to, że wiele smacznych przepisów na jajka nazywa składniki mleczne, takie jak masło i ser, ale czytaj dalej, aby zobaczyć 10 naszych ulubionych bezmlecznych sposobów gotowania niesamowitego jajka.

• 01 z 10

  Pieczone jajka

  Pieczone jajka, czasami nazywane jajami pomarszczonymi , są łatwe i proste w przygotowaniu, a są tak urocze! Chociaż większość jajecznych receptur wymaga śmietanki, masła i sera, ten przepis jest całkowicie bezmleczny, przygotowany za pomocą odrobiny mlecznego sera, mleka sojowego, szynki, pomidorów, szpinaku i szczypiorku. Zapraszamy do eksperymentowania z różnymi rodzajami sezonowych warzyw i ziół, a jeśli masz ulubiony ser bez produktów mlecznych , trochę poszarpany!

• 02 z 10

  Deviled Jaja

  Klasyczne potluki, pikniki i klasyczne danie, Deviled Eggs to po prostu jajka na twardo, których żółtka zostały zmiksowane z majonezem i odrobiną kwaśnej śmietany, a następnie posypane solą, pieprzem i papryką. Tak więc z odrobiną śmietany bezmlecznej są one łatwe do przyrządzenia nabiału. Ten przepis jest moją wizytówką imprez, spotkań i przekąsek; spróbuj swoich dodatków z różnymi przyprawami i ziołami, aby to zmienić!

• 03 z 10

  Sałatka jajeczna

  Sałatki jaja są dzielącymi bokami i wypełniaczami do kanapek; zazwyczaj ludzie lubią je lub nienawidzą. Tak się składa, że ​​jestem osobą, która lubi sałatkę jajeczną, ale tylko wtedy, gdy jest naprawdę dobra.

  Sałatki z jaj są prawie zawsze bezmleczne; co jakiś czas natknę się na taką, która zawiera kwaśną śmietanę lub jogurt, ale w przeważającej części są one przygotowane z jajkami, majonezem i zwykle niektórymi warzywami. Doprawdy, jeśli masz kilka gotowanych jaj i kilka łyżek majonezu, możesz przygotować smaczną sałatkę z jajek, pozostać lekkim na majonezie i dodać kilka ziół, warzyw lub przypraw, a będziesz mieć sałatkę z jaj, którą wszyscy pokochają.

  Ta sałatka z curry Egg jest moją ulubioną i przygotowana z jogurtem sojowym i niskotłuszczowym majonezem, jest zdrowsza niż większość!

• 04 z 10

  Jajka sadzone

  Jajka sadzone trwają zaledwie kilka minut, aby przygotować, ale są mile widzianym dodatkiem do niemal każdego posiłku w ciągu dnia. Wypróbuj niektóre z tych propozycji serwowania bezmlecznych posiłków, które spełniają:

  • Podawaj jajko na grzance na proste, szybkie śniadanie.
  • Używając opiekanej, bezmlecznej angielskiej muffinki, smażonego boczku lub warzywnego boczku i smażonego jajka, przygotuj kanapkę śniadaniową, dodając warzywa i ser bez produktów mlecznych.
  • Podawaj smażone jajka nad makaronem, jak z tym czosnkowym "masłem" makaron z jajkami. (W tym przepisie po prostu zamień jajka sadzone na smażone!)
  • Podawaj jajka sadzone nad pieczonymi lub gotowanymi na parze warzywami lub nawet na puree ziemniaczanym.
  • Zasadniczo, prawie każda kanapka z otwartą twarzą jest uczciwą grą na polewa z jajkiem!

• 05 z 10

  Jajka na twardo

  Jajka na twardo są zdrowe i łatwe do przechowywania na szybkie śniadania i przekąski, i można je wykorzystać do wszelkiego rodzaju dobrych rzeczy: sałatek, jajek, diabelskich jaj, aby wymienić tylko kilka. A jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś jaj na twardo, prawdopodobnie jest to łatwiejsze niż myślisz! Oto jak zrobić idealne jajka na twardo za każdym razem.

• 06 z 10

  Omlety

  Jedna z najpopularniejszych potraw brunchowych, omlet, jest zwykle również załadowywana nabiału; zasadniczo tradycyjne omlety są przygotowywane na maśle i zwykle zawierają również pewien rodzaj sera. Jednak ten bezmleczny "serowy omlet" to tylko jeden z wielu bezmlecznych receptur omletów, który z odrobiną odżywczych drożdży staje się wzmacniającym, bogatym w białko, pysznym posiłkiem, subtelnie smakującym z serem, i może być wypełniony jakakolwiek różnorodność świeżych ziół, warzyw, mięsa lub wegetariańskiego mięsa zastępuje brunch, lunch lub kolację.

  Oto dwa z moich ulubionych przepisów bezmlecznych na omlety:

  • Bezmleczny omlet hiszpański
  • Omam Edamame

• 07 z 10

  Jajka sadzone

  Kłusownictwo jest jednym z najprostszych i najzdrowszych sposobów przygotowania jaj; to wymaga odrobiny wiedzy! Kłusownictwo to jedynie gotowanie w cieście, dopóki nie zostanie ugotowane. Ponieważ jajka gotują się szybko, płyn najpierw doprowadza się do wrzenia, a następnie wyłącza. Następnie dodaje się jaja i przykrywa, aż ugotuje się do pożądanej konsystencji. Podczas kłusowania jajek, aby utrzymać białko w stanie nienaruszonym, pomocne jest dodanie odrobiny octu do wody (około 1 t do 2-3 szklanek płynu).

  Ten przepis na jajka w koszulkach nad prowansalskimi pomidorami jest jednym z moich ulubionych, łącząc słodką kwasowość pomidorów z wyraźnym smakiem jajek, aby podkreślić Herbes de Provence, i jest to łatwy i szybki przepis bezmleczny na dowolny posiłek lub przystawkę dnia.

• 08 z 10

  Quiches

  Quiches to pikantne, oparte na jajach części francuskiego pochodzenia, które, podobnie jak wiele francuskich potraw, są zwykle przygotowywane z dużą ilością produktów mlecznych. Z biegiem lat, w imię mojej miłości do francuskiego jedzenia i quiches, wymyśliłem wiele bezmlecznych i wegańskich wersji klasycznego ciasta, od podstawowych bezmlecznych quiches po wegańskie wersje bez skorupek. Ta lista zawiera osiem moich ulubionych bez produktów mlecznych, z których wszystkie są uniwersalne i otwarte na dodatki do świeżych warzyw, ziół i substytutów sera bez Dai, które masz pod ręką. Baw się dobrze i dobrze jedz!

  Oto kilka ulubionych bez produktów mlecznych:

  • Podstawowy quiche bez produktów mlecznych
  • Quiche bez szpinaku
  • Letni Quiche bez mleka
  • Quiche warzywne z skórką kukurydzianą

• 09 10

  Jajecznica

  Jajecznica to, według mnie, jeden z najbardziej przyjaznych dzieciom sposobów na zrobienie jajek, nie wspominając już o tanich i łatwych do zrobienia (i zabawnych!), Więc ten przepis jest idealny dla mam i ojców bezmlecznych dzieci! Chociaż najbardziej tradycyjne przepisy na jajecznicę wymagają masła, mleka i sera, ten jest tak samo pyszny bez produktów mlecznych. Możesz dodać smażone warzywa, świeże zioła i ser pozbawiony produktów mlecznych, aby ugotować swoje danie, a dla ekstra bogatych jajecznic, wymieszać w 2-3-mililitrowym śmietanku z jajkiem!

• 10 z 10

  Frittata

  Frittata to zasadniczo bezkształtny quiche, który najpierw gotuje się na patelni na płycie, a następnie przenosi do piekarnika, aby zakończyć gotowanie, nadając frittacie piękny złoty brązowy wierzchołek i równomiernie ugotowany środek. Ten bezdrożny szpinak Frittata jest lżejszy niż tradycyjne wersje, stosując połączenie całych jaj i białek jaja oraz drożdży odżywczych o kiepskim smaku. Wolę używać żeliwnych patelni do robienia frittat, ale jakakolwiek patelnia z piekarnikiem jest w porządku!