Dziczyzna z kurczaka z ryżem i śmietaną

Ta prosta curry z kurczaka i dzika zapiekanka z ryżu jest świetnym posiłkiem w dni powszednie. Jest to potrawa z wyprzedzeniem, którą można upiec lub podgrzać, gdy jest gotowa, co daje przyjemny zapach z kwaśnej śmietany. Został zaprojektowany do wykonania ze świeżo ugotowanymi piersiami z kurczaka, ale resztki pokrojone w kostkę gotowane piersi z kurczaka również działają dobrze. Zacznij od kroku 5 poniżej.

Co będziesz potrzebował

• 6 połówek piersi z kurczaka, z kością
• 1 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki suchego białego wina lub sherry
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki curry w proszku
• 1 średnia poćwiartowana i krojona cebula
• 2 żeberka w plasterkach żeberka
• 4 łyżki masła
• 12 uncji pokrojonych pieczarek
• 1 (6 uncji) opakowanie długoziarniste i dziki ryż
• 1 filiżanka
• kwaśna śmietana
• 1 (10 3/4 uncji) nierozcieńczonej puszki
• krem z zupy z kurczaka lub krem ​​z zupy grzybowej

Jak to zrobić

1. Umieść połówki piersi z kurczaka w dużym rondlu lub podsmażyć na patelni z wodą, winem, solą, pieprzem, curry w proszku, cebulą i selerem.
2. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 25 do 35 minut lub do momentu, aż kurczak zostanie ugotowany.
3. Zdejmij z ognia i odcedź bulion do miski, zachowując go.
4. Gdy piersi z kurczaka są wystarczająco schłodzone, aby je znieść, usuń mięso z kości, odrzucając skórę. Pokroić na kawałki o wielkości bitu.

1. Ogrzej piekarnik do 350 F.
2. Na dużej patelni na średnio-niskim ogniu roztopić masło i dodać grzyby i smażyć, aż lekko się zrumienią.
3. Gotuj mieszankę ryżową z przyprawami zgodnie z instrukcją opakowania, używając zarezerwowanego bulionu jako części płynu do gotowania ryżu.
4. Połącz duże kawałki kurczaka, smażonych grzybów i ryżu w dużej 3-kwartowej zapiekance.
5. W małej misce wymieszaj ze sobą śmietanę i zupę. Połącz z mieszanką kurczaka i ryżu, aż do całkowitego włączenia. Na górze slivered migdały.
6. Przykryj pokrywką lub folią i piecz przez 45 minut.
7. Odkrywaj i piecz przez 15 minut dłużej. Podawaj na gorąco z zieloną sałatą i opcjonalnym chlebem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1185
Całkowita zawartość tłuszczu	78 g
Tłuszcz nasycony	30 g
Tłuszcz nienasycony	27 g
Cholesterol	389 mg
Sód	861 mg
Węglowodany	12 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	102 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)